Löksoppa med ost
Röster: 3
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 324, totalt fett 15 G., mättade fetter G., proteiner 15 G., kolhydrater 29 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 324, totalt fett 15 G., mättade fetter G., proteiner 15 G., kolhydrater 29 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Löksoppa med ost - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk (30 g) smör
- 8 koppar (800 g) rödlök, tunt skivad
- 1 msk (170 g) riven sötpotatis (sötpotatis)
- 250 ml rött vin
- 1 liter nötköttbuljong
- 1–2 tsk hackad färsk rosmarin
- 6 skivor vitt bröd, rostade i ugnen
- 135 g lagrad cheddarost, riven
- 135 g riven schweizerost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rödlök, sötpotatis, rött vin, rosmarin, vitt bröd, cheddarost, Schweizisk ost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fräs löken i smör i en kastrull i 10 minuter under omrörning. Tillsätt potatisen och koka i 3-4 minuter. Tillsätt vinet och låt sjuda under omrörning tills vätskan har reducerats till hälften. Tillsätt buljong och rosmarin, koka upp och låt sjuda på svag värme i 15 minuter.
- Värm ugnen till 230 °C. Häll soppan i keramikkoppar, lägg i brödskivor och strö över en näve av båda typerna av ost.
Kategorier:
Liknande recept
