Löksoppa med potatis och bacon
Röster: 2
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 446, totalt fett 25 G., mättade fetter 13 G., proteiner 15 G., kolhydrater 42 G., fiber 6 G., kolesterol 91 mg, natrium 555 mg, socker G.
Kalorier 446, totalt fett 25 G., mättade fetter 13 G., proteiner 15 G., kolhydrater 42 G., fiber 6 G., kolesterol 91 mg, natrium 555 mg, socker G.
Löksoppa med potatis och bacon - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk (30 g) smör
- 1/2 tsk malen paprika
- 1,5 koppar tärnat vitt bröd
- 4 skivor bacon, skurna i bitar
- 2 stora purjolök, tunt skivade i ringar
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 4 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 2 medelstora potatisar, skalade och tärnade
- Salt och nymalen peppar
- 1/2 kopp vispgrädde
- 1 1/2 dl frysta ärtor, tina inte
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: purjolök, paprika, toast, vitt bröd, bacon, vitlök, potatis, grädde, ärtor, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Smält 1 matsked smör i en skål, tillsätt paprikapulver och rör om. Tillsätt brödtärningarna och rör om. Lägg brödet på en bakplåt och grädda tills det är gyllenbrunt, 8–10 minuter.
- Under tiden stek baconet i en stor kastrull tills det är krispigt, cirka 8 minuter. Ta upp baconet ur pannan och ställ åt sidan. Tillsätt 1 matsked smör, purjolök och vitlök i pannan, täck över och koka tills det mjuknat, cirka 5 minuter. Häll i buljongen, 2 koppar vatten, tillsätt potatisen, 1/4 tsk salt och peppar, täck över och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills potatisen är mjuk, cirka 10 minuter.
- Lägg hälften av de färdiglagade grönsakerna i en mixer och mixa dem utan lock tills de är släta. Lägg sedan tillbaka dem i kastrullen. Tillsätt grädden och koka upp. Tillsätt ärtorna och koka i ytterligare cirka 3 minuter, krydda med salt och peppar. Dela upp löksoppan i portioner och toppa med krutonger, bacon och persilja.
Kategorier:
Liknande recept
