Lassi-glass med mango och gurkmeja
Röster: 1
Tid: 4 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 pops
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 pops
Näringsvärde per portion:
Kalorier 140, totalt fett 6 G., mättade fetter 4,5 G., proteiner 4 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 20 mg, socker 16 G.
Kalorier 140, totalt fett 6 G., mättade fetter 4,5 G., proteiner 4 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 20 mg, socker 16 G.
En utsökt hemlagad glass med lassismak gjord på yoghurt, mango och kryddor. För att göra denna glass blandas mangopuré med kanel, ingefära och gurkmeja. Kryddornas pikanta smak balanserar perfekt den söta, saftiga smaken av frukten, medan gurkmejan intensifierar mangons gula färg, vilket ger din dessert en somrig touch. Denna kombination är också rik på vitaminer och antioxidanter. Det andra lagret glass är en blandning av grekisk yoghurt och honung. Lägg ingredienserna i en form och skapa ett marmorerat mönster genom att sticka en spett igenom dem.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 och 1/4 koppar hackad mango (cirka 4)
- 1 tesked malen kanel
- 1 tesked malen ingefära
- 1 tesked malen gurkmeja
- 1,5 koppar naturell grekisk yoghurt
- 2 matskedar honung
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Mixa mangon slät med en mixer. Häll över purén i en liten skål och rör i kanel, ingefära och gurkmeja.
- Blanda yoghurt och honung i en separat skål. Fyll glassformarna med varvade lager av mango och yoghurt, och lämna en 1 cm kant. För att skapa ett marmorerat mönster, stick in en ätpinne eller kniv i formarna och kör den genom lagren.
- Täck formarna med lock eller stick in pinnar. Frys in i minst 6 timmar.
- För att enkelt få ut glassen ur formarna, lägg den under varmt vatten i 1 minut.
Författaren till receptet - Kara Lydon är en legitimerad dietist och författare till böcker om intuitivt ätande, baserat på yogaprinciperna och enheten mellan kropp, sinne och ande.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
