Äppelpaj Lassi

Röster: 1

Tid: 8 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 262, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 4 G., kolhydrater 44 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 80 mg, socker 35 G.

Indisk lassi är en uppfriskande dryck för varma sommardagar. Denna version är gjord på mandelmjölk och cashewnötter, är laktosfri och passar alla. Färska äpplen, en touch av honung och aromatiska kryddor ger den aromer av äppelpaj. För en mer komplex smak, använd både syrliga och söta äpplen. Njut av lassi väl kyld med is.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,5 dl råa cashewnötter
2 koppar vaniljmandelmjölk
2 äpplen (helst 1 Granny Smith och 1 Honeycrisp), urkärnade och skurna i bitar
1/4 kopp honung
1/4 kopp citronsaft
0,5 tsk äppelpajskryddblandning + extra att strö över

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: cashewnötter, mandelmjölk, äppelpajkrydda, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg cashewnötterna i en skål, häll i 1 kopp mandelmjölk och låt stå i 8 timmar eller över natten i kylskåpet.
Blanda äpplen, honung, citronsaft, äppelpajkrydda, blötlagda cashewnötter i mjölk och resterande 1 dl mjölk i en mixer. Mixa tills det är slätt. Kyl eller servera med is, beströdd med äppelpajkrydda.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Hälsosamma frukostar / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Blandare / Sommarrätter / Läsk / Milkshakes, glassdrycker / Matnätverk - recept

Receptsamlingar