Mac'n'cheese i ugnen

Röster: 12

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Servera din favoriträtt till frukost, och den blir perfekt, särskilt om det är helgdag och du är sugen på något gott. Gör en populär hemlagad rätt som heter mac 'n' cheese – det är en pastagryta med en tjock, ostliknande sås. Till såsen behöver du bara mjölk, ägg och riven ost. Skarp gul cheddarost ger en fyllig smak till den krämiga grytan. Blanda de kokta makaronerna med smör, häll i mjölk-ägggrädden och blanda med osten. Grädda tills "krämen" stelnat. En perfekt rätt för att väcka aptiten, fira påsk på gott humör!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g pastahorn
2 msk (30 g) smör + extra till att smörja formen
3 koppar helmjölk
4 ägg
350 g riven gul cheddarost (ca 1 dl)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pasta, cheddarost, ägg, mjölk

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Smörj en 3-liters gryta med smör.
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt pastan och koka tills den är mjuk, cirka 7 minuter; häll av vattnet väl. Häll pastan i en stor skål, tillsätt smöret och blanda så att den täcks.

Vispa mjölk, ägg och 2 teskedar salt i en medelstor skål. Tillsätt mjölk- och äggblandningen och cheddarosten till pastan och rör om tills allt är jämnt fördelat. Häll över i den förberedda grytan.
Grädda tills vaniljsåsen har stelnat och grytans ovansida är gyllenbrun och bubblar, 30 till 35 minuter.

Kategorier:

recept / Ugn / Frukost / Festliga rätter / Vegetariska rätter / Huvudrätter / Pasta / Grytor / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Receptsamlingar