Femkryddorsugn med broccoli och apelsin
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 329, totalt fett 15 G., mättade fetter 3 G., proteiner 34 G., kolhydrater 17 G., fiber 4 G., kolesterol 92 mg, natrium 951 mg, socker G.
Kalorier 329, totalt fett 15 G., mättade fetter 3 G., proteiner 34 G., kolhydrater 17 G., fiber 4 G., kolesterol 92 mg, natrium 951 mg, socker G.
Femkryddorsug med broccoli och apelsin - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 500-600 g fläskfilé
- 1 stor lök, skuren i tunna halvringar
- 3-5 cm ingefära, skalad och skuren i skivor
- 3 vitlöksklyftor, grovhackade
- 1 oskalad apelsin, skuren i klyftor
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 1 broccolihuvud, små buketter, grovt hackad, stjälken skalad och skivad
- Salt och nymalen peppar
- 1 tesked krydda Fem kryddor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fläsk, Apelsiner, broccolikål, ingefärarot, lök, vitlök, fem kryddor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Blanda broccoli, lök, ingefära, vitlök och apelsin med 2 matskedar matolja i en ugnsform, tillsätt ¾ tesked salt och krydda med peppar efter smak. Låt stå.
- Torka fläsket torrt och stöna det väl, gnid in det med femkryddspulver och 1 tesked salt och krydda med lite peppar. Värm 2 matskedar matolja i en stekpanna. Tillsätt fläsket och bryn det på alla sidor i 8 minuter.
- Lägg fläsket i en ugnsform med grönsakerna och stek tills en termometer som sticks in i mitten av fläsket visar 65 °C, cirka 15–20 minuter. Lägg fläsket på en skärbräda och låt det vila i 5 minuter, skär sedan i skivor. Servera fläsket med broccoli och apelsinklyftor på individuella tallrikar.
Det rekommenderas att servera rätten med en kryddig tunisisk sås:
Recept på harissasås
Kategorier:
Liknande recept
