Tvåfärgade maränger "Cappuccino"
Röster: 1
Tid: 3 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 maränger
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 maränger
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 4 portioner
Kalorier 165, totalt fett 0 G., mättade fetter 0 G., proteiner 3 G., kolhydrater 39 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 42 mg, socker 39 G.
Portionsstorlek: 1 av 4 portioner
Kalorier 165, totalt fett 0 G., mättade fetter 0 G., proteiner 3 G., kolhydrater 39 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 42 mg, socker 39 G.
Dessa lätta och luftiga maränger med cappuccino-smak kombinerar krämiga vaniljtoner med en subtil kaffesmak. Kaffeälskare kommer att bli förtjusta. Förutom den gudomliga smaken gläds dessa maränger också med sitt sofistikerade tvåtoniga utseende. Receptet innehåller detaljerade instruktioner om hur man fyller en bakpåse med marängen för att skapa en tvåtonig, virvelliknande finish. Marängerna kan också dekoreras med matchande strössel. En perfekt njutning till en kopp kaffe!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Vita från 3 stora ägg
- 0,5 tsk vinstenspulver
- 3/4 kopp socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 tsk snabb espressopulver
- Strössel till dekoration
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, vinstenskräm, kaffe
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 120 °C (250 °F). Placera en stjärntopp i en stor bakpåse eller stor återförslutningsbar påse.
- I en stor skål, vispa äggvitorna och vinsten med en elvisp på medelhastighet tills det är skummigt. Öka hastigheten till medelhög och vispa tills vitorna är tjocka och ogenomskinliga, cirka 1 minut till. Tillsätt gradvis sockret och vispa tills det bildas styva, glansiga toppar.
- Rör i ¾ tsk vaniljextrakt. Häll hälften av marängen i en separat skål; rör ner snabbkaffet och den återstående ¼ tsk vaniljextraktet i den återstående marängen.
- Lägg marängen i en bakplåtspåse på ena sidan, men lämna den andra halvan tom. Vänd påsen och klicka över kaffemarängen på den andra halvan. Vrid änden så att de två färgerna smälter samman. Spritsa 4 cm maränger på en bakplåt med 5 cm mellanrum. Dekorera med strössel.
- Grädda, vänd bakplåtarna halvvägs, tills marängerna är fasta, cirka 2 timmar. Stäng av ugnen och låt marängerna vara kvar i ugnen tills de är helt torra och krispiga, ytterligare 1 timme.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
