Ostkakor med köttfärs
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16–18 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16–18 kakor
Näringsvärde per portion:
Kalorier 262, totalt fett 21 G., mättade fetter 12 G., proteiner 6 G., kolhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 57 mg, natrium 357 mg, socker 1 G.
Kalorier 262, totalt fett 21 G., mättade fetter 12 G., proteiner 6 G., kolhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 57 mg, natrium 357 mg, socker 1 G.
Ett populärt och smakrikt bakverk i USA, som en blandning mellan kaka och bulle, tätt och krispigt på utsidan och mjukt på insidan. Dessa kakor kan serveras istället för bröd till vilken måltid som helst eller tas med som mellanmål till jobbet, skolan eller på en promenad. Och för att göra dem behöver du bara några få ingredienser: malen korv, riven ost, smör, gräddfil och självjäsande mjöl. Stek först den malda korven och knåda den till en deg. När kakorna gräddas smälter osten inuti och blandas med smulorna. Resultatet är ett läckert och mättande bakverk.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 250 g rå korvar med salvia, ta bort skalet
- 220 g mjukt smör
- 1 kopp gräddfil
- 2 koppar självjäsande mjöl
- 150 g riven skarp cheddarost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: självjäsande mjöl, kupaty (friterade korvar), cheddarost, gräddfil
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Stek korven i små bitar i en medelstor stekpanna på medelvärme tills den är gyllenbrun. Låt den sedan svalna helt på köksbänken eller i frysen.
- I skålen på en köksmaskin, blanda smör och gräddfil. Rör i mjölet, 1 dl i taget, och blanda tills det är slätt. Tillsätt den brynta nötfärsen och cheddarosten och blanda noggrant.
- Gröp ut degen med en sked och lägg den på den förberedda bakplåten. Grädda tills kakorna är gyllenbruna, 20 till 25 minuter.
Notera
Om du har svårt att hitta självjäsande mjöl kan du ersätta det med en blandning av 2 koppar mjöl, 3 tsk bakpulver och 1/4 tsk salt. Om ditt självjäsande mjöl innehåller smör, uteslut smöret från receptet.
Kategorier:
Liknande recept
