Provensalska kronärtskockor
Röster: 2
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 147, totalt fett 7,5 G., mättade fetter 1 G., proteiner 4 G., kolhydrater 18 G., fiber 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 606 mg, socker 5 G.
Kalorier 147, totalt fett 7,5 G., mättade fetter 1 G., proteiner 4 G., kolhydrater 18 G., fiber 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 606 mg, socker 5 G.
Njut av de fantastiska smakerna från provensalsk mat med denna utsökta sidorätt, klar på bara några minuter. Frysta kronärtskockshjärtan sjuds i några minuter i en liten mängd vatten och vitt vin med lök, vitlök och tomater tills de är mjuka och smakerna smälter samman. En strimma citronskal ger en uppfriskande citrusarom. När kronärtskockorna är tillagade blandas de med oliver och färsk basilika. Servera som förrätt med vitt vin och en skiva knaprig baguette eller som sidorätt till kött.
Vi rekommenderar
Recept:
I en stekpanna med 1 matsked olivolja, fräs en halv finhackad lök, 2 finhackade vitlöksklyftor och en nypa salt i 5 minuter. Häll i 0,5 dl vitt vin och reducera till hälften. Tillsätt 2 hackade tomater, två paket frysta kronärtskockshjärtan à 250 g, 3 matskedar vatten, 1 strimla citronskal och 0,5 tsk salt. Låt sjuda under lock i 6 minuter. Tillsätt hackade oliver, basilika, salt och svartpeppar efter smak.
Recept med liknande ingredienser: Kronärtskockor, tomater, oliv, vitt vin, citronskal, basilika
Kategorier:
Liknande recept
