Recept med vintergrönsaker och frukter

Pumpasoppa med salvia och kycklingkorv

För en rejäl vinterrätt, lägg till korv i krämig butternutpumpasoppa.

Recept: Pumpasoppa med salvia och kycklingkorv

Gryta med räkor och fläskkorv

Chorizo ​​ger en syrlig kick till en rejäl gryta med vintergrönsaker som grönkål och potatis.

Recept: Gryta med räkor och fläskkorv

Wokad med shiitakesvampar, ärtor och tofu

Champinjoner, ärtor och tofu kombineras för att skapa en rejäl, saftig rätt som kommer att glädja både vegetarianer och köttätare.

Recept: Wokad med shiitakesvampar, ärtor och tofu

Bakade potatisar med salviasmör

Bakade potatisklyftor blir ännu bättre när de tillagas med salvia och vitlök, vilket ger en livfull smak. Höj ugnstemperaturen mot slutet av tillagningen för att få en krispig skorpa.

Recept: Bakade potatisar med salviasmör

Stekta potatisar med kikärter

Koka Yukon Gold-kikärter och potatis med currypulver. Denna livfulla sidorätt eller rejäla vegetariska huvudrätt värmer dig i vinterkylan.

Recept: Stekta potatisar med kikärter

Smördeg med svamp och päronsallad

Ugnsbakade champinjoner serveras med päronsallad för den perfekta lunchen i kallt väder.

Recept: Smördeg med svamp och päronsallad

Fullkornsspaghetti med purjolök och hasselnötter

Toppa fullkornsspaghetti med vintergrönsaker, nötter och syrlig italiensk ost för en enkel vardagsmiddag som är klar på 40 minuter.

Recept: Fullkornsspaghetti med purjolök och hasselnötter

Sellerigratäng

Prova att byta ut potatis mot selleri i en delikat, ovanlig gratäng som garanterat kommer att glädja.

Recept: Sellerigratäng

Moussaka med mangold

Denna klassiska grekiska flagnande rätt kombinerar mangold med aubergine; ett delikat lager ost och nöt- eller lammfärs blir en mycket mättande rätt.

Recept: Moussaka med mangold

Varm pumpa- och vetekornssallad

Rostad pumpa ger livfull färg och djup smak till en rejäl farro. Servera som ett mysigt vintertillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

Recept: Varm pumpa- och vetekornssallad

Potatis fylld med broccoli och cheddarost

Gör en komplett måltid av en bakad potatis: fyll den med spenat, broccoli, bacon och cheddarost.

Recept: Potatis fylld med broccoli och cheddarost

Amerikanska kåldumplings

Guy kombinerar nudlar, pancetta, lök och kål till en rejäl europeisk rätt som garanterat kommer att bli en stapelvara i din receptsamling.

Recept: Amerikanska kåldumplings

Selleri- och palsternacksrotpuré

Istället för potatismos, servera en mör rätt med två rotfrukter, palsternackor och sellerirot, som tillbehör.

Recept: Selleri- och palsternacksrotpuré

Patatas bravas

Gör kryddiga, krispiga potatisar inspirerade av spanska tapas som du kan äta med sked.

Recept: Patatas bravas

Pumpa i lantlig stil

Denna enkla sidorätt kommer att fylla ditt kök med den varma, kryddiga doften av curry.

Recept: Pumpa i lantlig stil

Enkel brysselkålssallad

Prova att servera brysselkål på ett nytt sätt med denna ovanliga sallad.

Recept: Enkel brysselkålssallad

Stekt mangold med grädde

Sjud denna näringsrika gröna grönsak med grädde för en snabb tillbehör till kallt väder.

Recept: Stekt mangold med grädde

Äpple- och apelsinsallad

Vintern är citrussäsong. Få ut det mesta av dem: servera denna färgglada sallad som tillbehör eller dessert.

Recept: Äpple- och apelsinsallad

Blodapelsin-trifle

Blodapelsiner, som säljs på vintern, har en söt och syrlig smak och en djupröd färg. Prova dem i denna färgglada trifle, i kombination med en fyllig kräm.

Recept: Blodapelsin-trifle

Havregryns- och bananparfait

Vintern är inte den bästa tiden att njuta av färsk frukt – det är den perfekta tiden att unna sig bananer. Denna enkla dessert kommer garanterat att glädja.

Recept: Havregryns- och bananparfait

Risgrynspudding med kanel och apelsin

Mysig, krämig risgrynsgröt får en ny twist med kanel och apelsin.

Recept: Risgrynspudding med kanel och apelsin

Varm rödbetssallad med apelsiner och valnötter

När du väljer rödbetor, leta efter djupröda knölar med lila rötter och sena blad. Även om rödbetor kan ätas råa, är de bäst skalade och sedan rostade eller kokta för att uppnå en mör men fast konsistens. Rotfrukten serveras ofta med couscous, som raviolifyllning, eller i kombination med färsk citrus. Här blandas rödbetsklyftor med söt apelsin och krispiga valnötter i en snabb och hälsosam sallad.

Recept: Varm rödbetssallad med apelsiner och valnötter

Stekt savoykål i ankfett

Kål är utmärkt till mer än bara sallader: den kan hackas i stora bitar och stekas, bakas eller kokas. När du väljer kål i butiken, se till att bladen sitter ordentligt fast på huvudet. I denna rätt steks savoykål först, sedan bakas den och serveras med en pigg balsamvinäger.

Recept: Stekt savoykål i ankfett