Kycklingpaj med potatis på brödskal
Röster: 1
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 548, totalt fett 33 G., mättade fetter 14 G., proteiner 26 G., kolhydrater 38 G., fiber 5 G., kolesterol 112 mg, natrium 1044 mg, socker 5 G.
Kalorier 548, totalt fett 33 G., mättade fetter 14 G., proteiner 26 G., kolhydrater 38 G., fiber 5 G., kolesterol 112 mg, natrium 1044 mg, socker 5 G.
Här är ett av de enklaste och godaste alternativen för kycklingpaj. Dess botten är helt gjord av kycklingbrödfyllning och förblir krispig även när den kommer i kontakt med den rika, krämiga fyllningen. Om du vill spara lite tid och ansträngning kan du använda färdigköpt fyllning och grillad kyckling (ingen kommer att märka det).
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 5 msk osaltat smör, smält
- 5 koppar färdig brödfyllning för fjäderfä
- 0,5 dl lätt saltad kycklingbuljong
- 1 burk (300 g) kycklingsoppa på burk
- 220 g färskost i rumstemperatur
- 3 koppar kokt kycklingkött, tärnat
- 1 kopp frysta blandade grönsaker, tinade
- 2 små sötpotatisar, skalade och skivade i mycket tunna skivor
- 1/4 tesked grovt salt
- 1/4 tsk nymalen svartpeppar
- 3 färska salviablad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, sötpotatis, salvia
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
- Smörj botten och sidorna av en 25 cm stor gjutjärnspanna med 1 matsked smör. Blanda brödfyllningen med kycklingbuljongen i en skål, häll sedan fyllningen i stekpannan och tryck ut den jämnt i botten och upp längs sidorna. Fukta händerna med kallt vatten efter behov för att förhindra att den fastnar. Grädda tills skorpan är torr och gyllenbrun, 15 till 20 minuter.
- I en stor skål, blanda gräddsoppan och färskosten tills den är slät. Tillsätt kycklingen och grönsakerna. Bred fyllningen på skorpan.
- Blanda sötpotatiskivorna i en skål med de återstående 4 matskedarna smör. Krydda med salt och peppar och blanda igen. Lägg skivorna över kycklingfyllningen i koncentriska cirklar.
- Grädda tills sötpotatiskivorna börjar krulla sig och bli bruna runt kanterna, 45–50 minuter. Strö salviablad över pajen fem minuter innan den är klar. Låt den vila i 10 minuter, skär sedan i skivor och servera.
Kategorier:
Liknande recept
