Kockens specialsallad med kött
Röster: 22
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Tre typer av kallskuret, plus smörig schweizerost, sval avokado och saftiga körsbärstomater läggs på en bädd av färska örter, allt blandat med din valfria dressing. Vad sägs om en schalottenlöksvinägrett eller en blåmögelostdressing?
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 16 körsbärstomater, skurna i skivor
- 2 Kirby pickles, skivade i rundlar
- 1 rå Hass-avokado, tärnad
- Salt och malen svartpeppar
- 2 hårdkokta ägg, skurna i båtar (skala dem först)
- 700 g sallad: Bostonsallad, grönsallad, rödsallad, isbergssallad eller blandade salladsblad (tvättad, separerad från stjälkarna och torkad)
- 1 kopp valfri dressing: vinägrettsås med schalottenlök eller örter, ranchsås eller blåmögelostsås
- 110 g schweizerost, skuren i tändsticksstora strimlor (2,5 cm långa)
- 110 g kokt fläskkött, skuret i tändsticksstora strimlor (2,5 cm långa)
- 110 g rökt kalkon-, kyckling- eller ankbröst, skuret i tändsticksstora strimlor (2,5 cm långa)
- 110 g rostbiff, skuren i tändsticksstora strimlor (2,5 cm långa)
- 1 kopp rostade krutonger
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: isbergssallad, Bostonsallad, sallad, salladsblandning, gurkor, nötkött, kalkon, fläsk, Schweizisk ost, ranchsås, körsbärstomater, ägg, Avokado, toast
Att laga maträtten enligt receptet:
- Riv Bostonsalladen i små bitar och lägg dem i en stor skål. Krydda med salt och peppar efter smak och blanda med 1/2 dl av dressingen. Fördela salladen i individuella skålar.
- Lägg ost och kött i strimlor i ett cirkulärt mönster, tillsammans med ägg och avokado för varje portion. Toppa med tomater, gurkor och krutonger. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera med resterande dressing i separata såskärl.
Kategorier:
Liknande recept
