Fjärilsmuffins

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 378, totalt fett 8 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 78 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 243 mg, socker 47 G.

Dessa färgglada fjärilsmuffins är ett perfekt tillskott till alla sommarfester för vuxna eller alla barnfester. Fjärilarna är gjorda av fondant, lakritssnöre och färgglada strössel. Istället för de föreslagna färgerna kan du välja vilken nyans du vill.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Florsocker för strö
Cirka 170 gram gul mastix (till vingarna)
En spiral av svart lakrits, till exempel Haribo (för antennerna)
Cirka 100 gram grön mastix (för antennernas och kroppens spetsar)
24 gula platta runda strössel (till ögonen)
2 msk flerfärgade platta runda strössel (för att dekorera vingarna)
1 msk halvsöta chokladbitar (för eleverna)
12 vaniljmuffins
1,5 koppar färskostfrosting
Specialutrustning: kavel eller rulle för fondant; hjärtformad kakform (5 cm); 6 pennor, pennor eller ätpinnar; liten pensel

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: muffin, mastix

Att laga maträtten enligt receptet:

Vingar:

Pudra lätt din arbetsyta med florsocker. Kavla ut den gula fondanten till en tjocklek av 0,3 cm och vänd den då och då så att den inte fastnar. Skär ut 24 hjärtan med en kakform.
Placera pennor, pennor eller ätpinnar på en arbetsyta. Placera två hjärtan mot varandra, så att deras spetsiga ändar överlappar varandra med 2 cm. Applicera lite vatten med en pensel på det överlappande området mellan de två bitarna och tryck lätt för att fästa vingarna. Drapera varje vingpar över en penna för att skapa en fjärilsform. Låt torka i cirka 2 timmar.

antenner:

Rulla ut lakritsen och skär den i tolv 3 cm långa bitar. Separera två trådar från varje lakritsbit och låt dem sitta fast i ena änden. Rulla två små bollar (0,5 cm) från den gröna fonden till varje par rankor och fäst en boll i ena änden av lakritsen. Vira in den återstående fonden i plastfolie för att förhindra att den torkar ut. Upprepa med de återstående paren rankor. Låt torka.
Torso:

Använd cirka 2 teskedar grön fondant och forma en fjärilskropp som är cirka 5 cm lång, med ett huvud i ena änden och en spetsig ände i den andra. Fäst ett par antenner genom att trycka in lakrits i huvudet. Fukta lätt framsidan av kroppen med en pensel och fäst två gula cirklar för ögonen.
Montering och dekoration:

När vingarna har torkat, vänd dem och placera dem mellan två pennor för stöd. Fukta lätt mitten av vingarna med vatten, placera kroppen ovanpå och tryck försiktigt för att fästa. Fukta lätt vingarna med vatten och strö över färgglada strössel för dekoration. Låt torka i 30 minuter.
Smält chokladen. Doppa en spett i den smälta chokladen och rita pupiller på fjärilarna.
Täck varje cupcake med cirka 2 matskedar frosting. Dekorera varje cupcake med en fjäril och tryck den försiktigt på plats.