Boston Cream Cupcakes

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 muffins

Dessa cupcakes är miniatyrversioner av Boston Cream Cake, en berömd amerikansk dessert. Innan du fyller cupcakesen med pudding, skär ut en liten mängd smula från mitten för att säkerställa att det finns tillräckligt med plats för fyllningen. Alternativt kan du helt enkelt dela cupcaken på mitten, breda frosting på ena halvan och sedan täcka den andra halvan med den andra. Det här receptet kräver inte mycket tid, eftersom huvudingredienserna är färdiga. Du kan dock baka dina egna cupcakes om du föredrar det.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1,25 dl kall helmjölk
100 g torrt vaniljpuddingblandningar
1 msk vaniljextrakt
12 redo muffins, bakad av torr kakmix
1 kopp vispgrädde
350 g mörka chokladbitar
1/4 kopp siktat florsocker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kakmix, mjölk, grädde, mörk choklad, chokladbitar (granulat), strösocker, vaniljextrakt, vaniljpudding

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda mjölken, den torra puddingmixen och vaniljextraktet i en stor skål. Vispa med en stavmixer i 2 minuter eller tills det tjocknar. Ställ i kylskåp i 15 minuter. Klicka blandningen i en bakplåtspåse med en medelstor, slät spets. Fyll cupcakesen med vaniljpudding. Stick in spetsen i toppen av cupcakesen och spritsa 2 matskedar fyllning i varje.
Värm grädden i en liten, tung kastrull på medelvärme tills det bildas bubblor runt kanterna. Ta bort från värmen, tillsätt chokladbitarna och vispa tills det är slätt. Klicka glasyren över cupcakesen eller häll den försiktigt över dem. Du kan också doppa cupcakesens toppar i glasyren. Ställ i kylskåp i minst 1 timme innan servering. Pudra med florsocker.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Muffins, kex / / amerikansk mat / Sandra Lee

Liknande recept