Cupcakes med hallonkräm
Röster: 6
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 muffins
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 muffins
Dessa snabba och enkla cupcakes är gjorda med en torr sockerkakemix. Den vispade grädden och den färska bärglasyren tar bara några minuter att tillaga. En underbart uppfriskande dessert med doft av sommar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 520 gram. torrblandning för att baka proteinkaka
- 1,3 koppar vatten
- 3 stora äggvitor
- 2 msk (30 g) smält smör
- 2 tsk mandel extrakt
- 2 tsk vaniljextrakt
- 2 paket (170 g styck) färska hallon eller 450 g färska jordgubbar, grovhackade
- 1 kopp vispgrädde 33%
- 1/3 kopp florsocker, plus mer för att pudra med
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kakmix, ägg, smör, mandel extrakt, vaniljextrakt, hallon, jordgubbe, grädde, strösocker
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera 18 pappersformar i muffinsplåtar. Värm ugnen till 180 °C.
- Vispa den torra kakmixen, vatten, äggvitor, smält smör, mandelextrakt och vaniljextrakt i en stor skål med hjälp av en mixer i 2 minuter eller tills allt är helt blandat. Fördela 1/3 kopp av smeten i de förberedda muffinsformarna, använd en sked för varje muffin.
- Grädda cupcakesen i cirka 15 minuter, tills de är gyllenbruna på toppen. Låt dem svalna helt på ett galler.
- Mosa 1,5 paket hallon i en medelstor skål med en gaffel. Vispa vispgrädden och 1/3 kopp florsocker i en stor skål tills det bildas styva toppar. Vänd ner hallonpurén i den vispade grädden.
- Ta bort pappersformarna för muffins och skär av toppen på muffinsen. Bred hallonglasyren över den resulterande ytan. Placera de avskurna muffinsformarna ovanpå. Pudra med florsocker och servera med resterande bär.
Kategorier:
recept / Efterrätter / Muffins, kex / Kakor / / amerikansk mat / Giada De Laurentiis
Liknande recept
