Brödskål med mozzarelladipp
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Ostdipp är en succé på alla hemmafester. Alla älskar att doppa bröd i den kladdiga, smälta osten! Gör denna dipp i en brödskål, och dina gäster kommer att bli förtjusta. Fyllningen är full av mozzarella och fetaost, toppad med ett stekt ägg. När gulan rinner ner i ostdippen blir den ännu godare. Servera brödresterna med dippen, och när du är klar, riv av kanterna på brödskålen och dipp!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 surdegsbröd, 20 cm i diameter.
- 2 msk riven mozzarella (ca 220 g)
- 1 kopp smulad fetaost (ca 110 g)
- 2 matskedar osaltat smör, tärnat
- 1 stort ägg
- 0,5 tsk rödpepparflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: surdegsbröd, mozzarellaost, fetaost, röda pepparflingor, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200°C.
Blanda mozzarella, fetaost och smör i en stor skål. Skär bort de översta 5 cm från brödet och gröp ur smulorna, så att det finns ett ihåligt skal att doppa i. Fyll brödskålen med ostblandningen. Lägg i en ugnsform, täck löst med folie och grädda i 20 minuter. - Ta bort folien och knäck ett ägg i ostblandningen. Grädda utan lock tills äggvitorna nästan har stelnat helt, 12–15 minuter. Sätt sedan ugnen på grill och grilla tills de har stelnat helt, ytterligare 1–2 minuter.
- Ta ut ur ugnen och strö över rödpepparflingor. Vispa äggulan med en gaffel och rör ner den i den smälta osten precis innan servering.
- Servera med ströbröd eller råa grönsaker att doppa i.
Kategorier:
Liknande recept
