Recept för festmat


Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, .
Författare: - delägare i restaurangen
Grillad kyckling och inlagd kinakålssmörgåsarVisningar: 2 722

När du planerar en buffé eller en fest för vänner, överväg att göra slider-smörgåsar med kryddig grillad kyckling som förrätt. Slider-smörgåsar görs vanligtvis på miniatyrbröd, bara...

Kycklinglår, hoisinsås, sojasås, risvinäger, Napa-kål, morötter, femkrydda, rödpepparflingor, honung, senapspulver, sesamfrön...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
6 pajer inspirerade av klassiska cocktails

6 pajer inspirerade av klassiska cocktails

En ny version av klassiska cocktails – i form av söta, kalla pajbakverk. När pajen blir "rusig"... ...blir resultatet magiskt.

Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare: - kulinarisk skribent
Chokladtäckta potatischipsVisningar: 3 707

Älskare av nya och ovanliga smaker kommer att älska chokladtäckta potatischips. Smält din favoritchoklad och doppa de vågiga chipsen i den. Låt dem stelna och servera som...

chips, havssaltsflingor, choklad...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Författare: - berömd kock
Sangria-glassarVisningar: 3 775

Sangria är en spansk alkoholhaltig dryck gjord på billigt vin med tillsats av fruktbitar och ibland kryddor. Denna aromatiska fruktdryck serveras traditionellt kyld på sommaren, och...

Rött vin, granatäpplejuice, apelsinjuice, druvjuice, majssirap, äpplen, päron...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 10–12 st.
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare: - berömd kock
Vattenmelon MartiniVisningar: 9 938

Martinis namn syftar numera inte bara på den berömda drinken utan även på cocktails som serveras i ett speciellt martiniglas. De ser alltid eleganta och festliga ut och är perfekta för fester.

Vattenmelon, likör, sirap, citronsaft, vodka...
Tid: 10 minuter. plus frystid Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Författare:
Piña Colada-cocktailVisningar: 12 045

Den berömda tropiska cocktailen "Piña Colada", som översätts från spanska till "silad ananas", har blivit nationaldryck i Puerto Rico, där den uppfanns. Ursprungligen "piña colada"...

Ananasjuice, kokosmjölk, rom...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 cocktails
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Författare: - kock
Grillade kycklingspett med persikochutneyVisningar: 7 992
Receptinnehåll:

Grilla kycklingkebaber och servera dem på indiskt vis. Garam masala-marinaden och den nygjorda persikochutneyn kommer att ge köttet unika smaker och aromer från det indiska köket.

Kycklinglår, garam masala, chutneysås, persikor, champagnevinäger, limejuice, druvkärneolja, jordnötssmör, koriander, serranopeppar, ingefära, röda chiliflingor, honung, koriander...
Tid: 30 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 486
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Författare: - berömd kock
RödvinssangriaVisningar: 7 798

En uppfriskande drink garanterad att bli en succé på vilken fest som helst. Detta recept på rödvinssangria hittar den perfekta balansen mellan syrlighet och sötma. Experimentera med olika frukter...

Rött vin, brandy, apelsinlikör, granatäpplejuice, apelsinjuice, sirap...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Granit "Margranit"Visningar: 3 397

Om du gillar den frysta margaritan kommer du definitivt att älska denna limegranita. Blanda huvudingredienserna: tequila, limejuice, triple sec, tillsätt socker...

limejuice, limeskal, sirap, tequila...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare: - kock
Grillad majskolv i mexikansk stilVisningar: 13 267

Majskolvar kan inte bara kokas utan även rostas, precis som de centralamerikanska indianerna har gjort sedan urminnes tider. Rostad majs, med sitt ursprungliga utseende och lockande arom, väcker...

majs, parmesanost, majonnäs, gräddfil, limejuice, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med gin, .
Författare: - krögare
Klassisk Gimlet-cocktailVisningar: 6 210

Gimlet-cocktailen fick förmodligen sitt namn från sin förmåga att lämna hål i minnet morgonen efter att man druckit den. En annan teori är att drycken fick sitt namn efter Sir...

gin, limejuice, sirap...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, .
Författare: - delägare i restaurangen
Mini Reuben-smörgåsar med köttbullarVisningar: 3 985

En Reuben är en typ av amerikansk varm smörgås gjord på nötkött och surkål. Den ska ha fått sitt namn efter Reuben Kulakofsky, bosatt i Omaha, Nebraska, som uppfann den och...

Nötfärs, schweizerost, thousand island-dressing, surkål, spiskummin...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 slider-smörgåsar
Författare:
JordskredpajVisningar: 2 211

Som barn gjorde alla lerkakor. Nu kan du ta det till ett snäpp och göra en lerpaj som heter "Mudslide" till en fest. Rätten anses vara en amerikansk favorit. Denna...

Kaffelikör, Baileyslikör, vodka, kaffe, socker, rånkakor, chokladkakor, smör, chokladsirap, glass, kaffeglass, sirap, kakao, grädde...
Tid: 7 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 paj (23 cm)
Författare: - berömd kock
Bourbon-glasssåsVisningar: 5 434

Bourbon är en speciell typ av whisky med ursprung i Amerika, gjord på majs. Denna fylliga, gyllene sprit används ofta i matlagning. Kombinera bourbon och smält...

vaniljglass, bourbon...
Tid: 5 minuter. plus frystid
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Författare: - kulinarisk skribent
Mango MargaritaVisningar: 18 912

Mango Margarita är en underbart uppfriskande drink för en kväll med vänner. Kombinationen av saftig tropisk frukt och drinkens isande svalka släcker din törst perfekt på en sommarkväll...

tequila, limejuice, apelsinjuice, mango...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Författare:
Grönkål MargaritaVisningar: 6 195

Både grönsakssmoothieälskare och margaritaentusiaster kommer garanterat att älska denna drink. Den gröna juicen ger fräschör, medan likören ger sötma. Tequila till denna livfulla cocktail kan väljas...

Grönkål, spenat, romansallad, gurka, äpplen, citronsaft, apelsinlikör, tequila...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Kategorier: Cocktails, Med likörer, .
Ägglikör "Advocate"Visningar: 13 383

Denna dryck kallas ofta "djävulens advokat": när du väl har provat denna söta nektar kommer du inte att kunna motstå frestelsen att ta en klunk till. Skapa en holländsk smak i ditt hem – njut...

ägg, socker, brandy, konjak, vaniljextrakt, grädde, kakao...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4-6 Kvantitet: 1,5 msk.
Författare:
Sangria med champagne, vanilj och carambolaVisningar: 2009

Den aromatiska franska aperitifen Lillet Blanc framhäver den delikata smaken av karamellfrukt i denna festliga sangria. Gjord med champagne och vaniljsirap, perfekt för säsongen...

Socker, vaniljstång, mousserande vin, champagne, Lille Blanc Aperitif, sodavatten, citronsaft, carambola...
Tid: 4 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
JordgubbschampagneshotsVisningar: 6 781

Steg-för-steg-recept på jordgubbar med geléfyllning....

jordgubbar, champagne, ingefäraöl, mynta, gelatin...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 40 skott
10 klassiska champagnecocktails

10 klassiska champagnecocktails

Du kommer att älska att göra champagnecocktails, eftersom det är brukligt att fira slutet av året med ett glas av detta mousserande vin.

Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Ost, .
Författare: - kulinarisk skribent
Festliga ostrullarVisningar: 9 044

Ett steg-för-steg-recept på festliga lavashrullar med ost och peppar...

keso, veteflatbröd, tortillas, lavash, paprika, salladslök...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: cirka 35 rullar
Kategorier: Förrätter, Fisk, .
"Hjärnor" - Halloween SushiVisningar: 18 815

Det här är inte en riktig hjärna, men den ser ganska nära ut!...

Rökt lax, färskost, rundkornigt ris, avokado, sojasås, ingefära, wasabi...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
Halloween-guacamole med spindelnätVisningar: 8 732

Det här receptet skulle vara perfekt som en temainriktad förrätt till en Halloweenfest. Gräddfilen representerar nätet och de svarta oliverna representerar ätbara spindlar. En kuslig detalj är skallen...

Guacamolesås, tortilla, avokado, oliver, limejuice, gräddfil...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare:
Förgiftad äppelpunch för barn på HalloweenVisningar: 9 353

Denna rödaktiga barnpunch, gjord på alkoholfritt mousserande tranbärs- och äppelvin, är en garanterad succé. Garnera varje glas med ett maskigt äpple (gummigodis i...

Äpplen, äppelcider, mousserande vin, whisky, ingefära, kanel, kryddnejlika...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare:
Baconlindade ostkexVisningar: 3 789

Detaljerat recept med foton.

kex, parmesanost, malen cayennepeppar, bacon...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 32 mellanmål
Författare: - berömd kock
Schweizisk ost- och bacondippVisningar: 7 104

Visst, ost- och lökdipp räcker gott, men den här festfavoriten från Rachael Ray tar det till en helt ny nivå av perfektion. Hon kombinerar krispigt hackad bacon med...

Färskost, schweizerost, bacon, salladslök, morötter, vetebröd, rågbröd, majonnäs, dijonsenap, pepparrot, mandlar...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - författare till kokböcker
Choklad-pistagefudgeVisningar: 11 906

Jag vill gärna tro att konditorer inte kallar det bara fudge, för det smakar helt enkelt gudomligt, och man behöver inte en karamelltermometer eller ett läskigt test för att göra det...

choklad, kondenserad mjölk, pistagenötter...
Tid: 10 minuter. plus härdningstid Komplexitet: lätt Kvantitet: 64 kakor
Författare: - författare till kokböcker
FrukttårtaVisningar: 10 477

Detta är kanske en av de hälsosammaste desserterna på din vanliga meny. Inte för att dessert är tänkt att vara hälsosam – dessert finns enbart för nöjes skull. Men att laga middag...

Kex, färskost, grädde, blåbär, hallon, vinbär, granatäpple, jordgubbar, körsbär...
Tid: 25 minuter. plus härdningstid Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare: - författare till kokböcker
Lönnglaserade pekannötterVisningar: 8 155

Jag kan inte, jag kan bara inte, tillåta mig ens en enda av de här nötterna när jag gör dem, annars vet jag att det inte finns några kvar till festen. De är bäst att äta lite varma (men se till att...

pekannötter, malen cayennepeppar, lönnsirap...
Tid: 35 minuter.
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - författare till kokböcker
Hokey Pokey-godisarVisningar: 12 477

Jag tänkte säga att det inte var så roligt som det lät, men sedan ändrade jag mig. Hokey pokey är en kornisk term för honungskaka. Denna svampiga dessert är utsökt att äta,...

sirap...
Tid: 35 minuter.
Kategorier: Cocktails, Med gin, Med likörer, .
Författare: - författare till kokböcker
Grönt äpple MartiniVisningar: 8 980

Den här cocktailen är ganska stark, men så god att det är helt enkelt omöjligt att sluta dricka. Jag måste säga att den är perfekt för att sätta rätt stämning inför festen du ska på...

vodka, gin, sirap, likör, äpplen...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 martini
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Dubbel kokosmojitoVisningar: 7 621

Detaljerat recept med foton.

Kokosmjölk, kokosrom, kolsyrat vatten, limejuice, sirap, basilika, mynta...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 partykanna
Författare: - berömd kock
Kubansk smörgås med hemlagad picklesVisningar: 4 158

Detaljerat recept med foton.

Fläsk, gurkor, rödbetor, grönsaksrelish, smörgåsbullar, sherryvinäger, spiskummin, lagerblad, oregano, dillfrön, senapsfrön, koriander, lök, vitlök, honung...
Tid: -- Portioner: 8–10 portioner för en fest
Författare: - berömd kock
Trifle med pepparkakor, citronkräm och blåbärssåsVisningar: 7 540
Receptinnehåll:

Bobby Flays trifle är fantastisk i smak och utseende och perfekt för ett sällskap på upp till 12 personer. Denna dessert innehåller smörig hemlagad pepparkaka, plus en paj...

Cupcake, grädde, sockerkaksdeg, malen ingefära, muskotnöt, kanel, kryddnejlika, kanderad frukt, farinsocker, hallonlikör, citronsaft, citronskal, ägg, grädde, mjöl, blåbär, melass...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–12
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare: - berömd kock
Pekannötter i en kryddig glasyrVisningar: 6 650

Rostade i smör med en syrlig blandning av kanel och spiskummin, gläder dessa apelsinsmakande nötter en ny kulinarisk trend – en kombination av sött och salt i en glasyr som är ganska...

Pekannötter, apelsinskal, spiskummin, kanel, farinsocker, malen cayennepeppar...
Tid: 18 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 450 gram
Savannah Berry CheesecakesVisningar: 5 993
Receptinnehåll:

Denna plockmatsgodis är perfekt för alla fester. Cheesecakes bör dock kylas innan servering.

Vetemjöl, farinsocker, pekannötter, valnötter, smör, färskost, socker, ägg, vaniljextrakt, mandelextrakt, mynta, blåbär...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 25 st.
Shish kebab med grillade grönsakerVisningar: 8 337

Det fina med det här receptet är att du kan göra det på så många sätt för att passa din smak. Tillaga biff i en senapsmarinad, kyckling i en citrusmarinad eller räkor i en vitlöksmarinad, och tillsätt...

Nötkött, kycklingbröst, räkor, schalottenlök, vitlök, lagerblad, rosmarin, timjan, dragon, apelsiner, citron, Dijonsenap, balsamvinäger, sojasås, röda chiliflingor, körsbärstomater, majs, paprika...
Tid: 2 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Kött, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
Champinjoner fyllda med fläskfärs och grönsakerVisningar: 14 733
Receptinnehåll:

Rachel Ray rostar snabbt svamphatta tills de är mjuka och fyller dem sedan med fläskfärs, spenat och parmesanost. Bara några minuter i ugnen, och denna salta aptitretare är klar.

Champinjoner, crimini-champinjoner, fläskfärs, parmesanost, lök, vitlök, selleri, paprika, spenat, vitt bröd...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st. Kaloriinnehåll: 94
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - kulinarisk skribent
Popcorn och godisbollarVisningar: 11 430

Kombinationen av söta och salta smaker gör detta mellanmål perfekt för både barn och vuxna. Dessutom tar popcornbollarna bara 25 minuter att göra.

majs, popcorn, jordnötssmör, jordnötter, marshmallows...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 st.
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - kock
Mörka chokladtryfflarVisningar: 14 249

Med varje tugga vill du njuta av dessa lyxiga chokladtryfflar. Dessa godisar är gjorda med bara fyra enkla ingredienser: grädde, mörk choklad, vaniljextrakt och kakaopulver.

grädde, mörk choklad, vaniljextrakt, kakao...
Tid: 3 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 15-20 st.
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Chokladostkaka med kolagodisarVisningar: 9 386

Dessa fylliga, utsökt läckra kakor kännetecknas av tre chokladlager: en chokladkakbotten, en bittersöt chokladfyllning och en halvsöt chokladglasyr. Om du är van vid...

Chokladkakor, kaffe, halvsöt choklad, färskost, gräddfil, ägg, mörk choklad, majssirap, karamell...
Tid: 13 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 st.

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt