Honungskakor från en spruta
Röster: 2
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 60
Komplexitet: lätt
Portioner: 60
Näringsvärde per portion:
Kalorier 39, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 7 mg, natrium 14 mg, socker 2 G.
Kalorier 39, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 7 mg, natrium 14 mg, socker 2 G.
Sprutpressade kakor ser alltid speciella och festliga ut, trots sina enkla ingredienser. I det här receptet tillsätts, utöver de grundläggande ingredienserna – mjöl, smör, socker och ägg – lite honung i degen. Det ger en fylligare arom och smak. Stora dekorativa stycken eller nonpareil-socker är perfekta för garnering.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar premiummjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 110 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 1/3 kopp strösocker
- 1 stort ägg
- 1/4 kopp honung
- 1 tsk vaniljextrakt
- Dekorativt socker och/eller nonpareils till garnering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördegskakor, ägg, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C.
- I en medelstor skål, blanda mjöl, bakpulver och salt. I en stor skål, vispa smör och socker med en mixer på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 5 minuter. Tillsätt ägg, honung och vaniljextrakt och vispa tills allt är blandat. Sänk mixerhastigheten till låg; tillsätt mjölblandningen och knåda tills degen är slät (den kommer att vara mjuk).
- Fyll en kakpress med deg enligt tillverkarens anvisningar; spritsa kakorna på två osmorda bakplåtar med ca 4 cm mellanrum.
- Strö över dekorativt socker och/eller nonpareils. Grädda, vänd bakplåtarna halvvägs, tills de är gyllenbruna, 12–15 minuter. Låt svalna på bakplåten i 2 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
