Chokladkakor med torkade aprikoser
Röster: 1
Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 113, totalt fett 6 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 61 mg, socker 9 G.
Kalorier 113, totalt fett 6 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 61 mg, socker 9 G.
Torkade aprikoser ger en oväntad fruktig ton till klassiska chokladkakor, samt extra fukt, även om du övergräddar dem. Till det här receptet rekommenderar vi att du använder halvsöt choklad för att förhindra att kakorna blir för sega.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g osaltat smör, rumstempererat
- 1/3 kopp ljust brunt socker
- 1/3 kopp strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg
- 1 och 1/4 koppar premiummjöl
- 0,5 tsk läsk
- 0,5 tsk fint salt
- 3/4 kopp halvsöta chokladbitar
- 1/4 msk grovhackade torkade aprikoser
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: brunt socker, ägg, premiummjöl, torkade aprikoser, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, vispa smör, farinsocker och strösocker med en elvisp på medelhastighet tills det är fluffigt. Tillsätt vaniljextrakt och ägg och vispa tills det är slätt.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och knåda tills den är slät. Rör i chokladbitarna och de torkade aprikoserna.
- Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Gröp ut 1 rågad matsked deg och forma till bollar. Placera bollarna på de förberedda bakplåtarna, med cirka 5 cm mellanrum, och kyl i 30 minuter.
- Placera gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C. När du mäter mjöl, sked det i en torr mätkopp och ta bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt ur påsen med en mätkopp kommer det att komprimeras, vilket resulterar i torra bakverk.
- Grädda kakorna tills de stelnat och är gyllenbruna i botten, 12–15 minuter. Låt dem svalna på plåten i 10 minuter, flytta dem sedan över till galler och låt dem svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
