Nötköttspizza på pitabröd
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 429, totalt fett 16 G., mättade fetter 3 G., proteiner 24 G., kolhydrater 52 G., fiber 10 G., kolesterol 33 mg, natrium 956 mg, socker 0 G.
Kalorier 429, totalt fett 16 G., mättade fetter 3 G., proteiner 24 G., kolhydrater 52 G., fiber 10 G., kolesterol 33 mg, natrium 956 mg, socker 0 G.
Denna pizza kräver ingen deg. Använd vanlig pitabröd eller lavash som botten, toppa med brynt nötfärs, lök och paprika och grädda i några minuter för att värma igenom. Servera med en lätt sallad av sallad, inlagda rödbetor och gurka. En bra idé för en snabb och utsökt middag mitt i veckan!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 matskedar extra jungfruolja
- 1 medelstor lök, finhackad
- 1 medelstor röd paprika, finhackad
- 2 matskedar tomatpuré
- 220 g nötfärs med 10 % fetthalt
- 0,5 dl naturell grekisk yoghurt, 2 % fett
- 1 msk + 2 tsk rödvinsvinäger
- 4 fullkornspitabröd (utan fickor)
- 1 salladshuvud, rivet i bitar
- 1/2 kopp inlagda rödbetor, skurna i bitar av lagom storlek
- 1 liten gurka, skalad och tunt skivad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, pitabröd, tomatpuré, söt paprika, beta, gurkor, Bibbsallat, vinäger, yoghurt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 200 °C.
- Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Tillsätt lök och paprika och stek under omrörning tills de är gyllenbruna, 6–8 minuter. Tillsätt tomatpurén och stek under omrörning tills den är tegelröd, 1 minut.
- Tillsätt nötköttet, 2 matskedar vatten, ¾ tsk salt och svartpeppar efter smak och tillaga, under omrörning, tills köttet är brynt, 3 till 4 minuter. Ta bort från värmen och rör i ¼ kopp yoghurt och 2 tsk vinäger. Krydda med salt och peppar efter smak och häll över i en skål.
- Torka av pannan och sätt tillbaka den på medelvärme. Pensla pitabrödet med 1 matsked olivolja och rosta det sedan lätt i pannan, cirka 45 sekunder per sida.
- Lägg pitabröden på en bakplåt och bred ut köttet jämnt över dem. Sätt in i ugnen och grädda i 6 minuter. Blanda resterande 0,6 dl yoghurt, 1 matsked olivolja och 1 matsked vinäger i en skål; krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt sallad, inlagda rödbetor och gurka och blanda.
- Skär upp pizzan och servera med sallad.
Kategorier:
Liknande recept
