Tjock jordgubbssylt
Röster: 10
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 3,5 msk.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 3,5 msk.
Att göra hemlagad jordgubbssylt är inte så svårt som det verkar. Det här receptet från Ina Garten hjälper dig att snabbt och enkelt göra en söt, aromatisk sylt med citrustoner som kommer att lysa upp allt du tillsätter den i. Den är gjord med endast färska jordgubbar, socker och citron. Du kan öka ingredienserna för att göra mer sylt och bevara den inför vintern, eller göra den med en liten mängd bär för omedelbar konsumtion. Förvara sylten i kylskåpet och tillsätt den i glass, pannkakor, rostat bröd eller bullar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk socker
- Skal och saft från en stor citron
- 3 koppar färska jordgubbar, skalade och halverade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jordgubbssylt, jordgubbe, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda socker, citronskal och citronsaft i en liten kastrull och låt sjuda på mycket låg värme i 10 minuter, tills sockret har löst sig. Tillsätt jordgubbarna och fortsätt sjuda på mycket låg värme i 20 minuter, tills jordgubbarna har släppt ut lite av sin saft och blandningen börjar sjuda försiktigt.
- Koka tills saften tjocknar. Droppa en droppe på en kall tallrik, och den ska bli till en gel (frys in tallriken först). Häll försiktigt sylten i halvlitersburkar och antingen konservera dem eller förvara dem i kylskåp. Använd sylten omedelbart eller konservera enligt anvisningarna nedan.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
