Kokosmakaron

Röster: 1

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 20

Näringsvärde per portion:

Kalorier 171, totalt fett 11 G., mättade fetter 7 G., proteiner 2 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 79 mg, socker 17 G.

Macarons, mjuka kokoskakor med en antydan av mandel, blir ännu godare toppade med vita chokladbitar och saltade nötter. Det är en perfekt kombination av en mjuk mitt och krispiga kanter, samt söta och salta smaker, vilket resulterar i ett segt "krispigt mellanmål".

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 stora äggvitor
0,5 koppar socker
0,5 tsk mandel extrakt
1/8 tsk salt
400 g söta kokosflingor
1/2 kopp rostade saltade macadamianötter, grovhackade
0,5 msk vit chokladgranulat
2/3 kopp hackad torkad ananas

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kokosflingor, macadamianöt, vit choklad, Torkad ananas

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera bakplåtarna i den övre och nedre tredjedelen av ugnen; förvärm ugnen till 160 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
Vispa äggvitorna i en medelstor skål tills de är skummiga, tillsätt sedan socker, mandelextrakt och salt. Tillsätt kokosen och blanda sedan i macadamianötter, vita chokladbitar och torkad ananas tills det är slätt.

Forma 20 bollar av kokosblandningen och lägg dem på bakplåtar med cirka 5 cm mellanrum. Platta ut varje boll till en cirkel på 5–6 cm.
Grädda, vänd bakplåtarna halvvägs, tills kakorna är gyllenbruna, 25–30 minuter. Låt svalna helt på bakplåtarna.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Bageri / Efterrätter / Kaka / Kakor / Matnätverk - recept

Liknande recept