Kokosmjölk
Kokosnöten får allt fler fans. Många antar att den innehåller mjölk, men detta är en allvarlig missuppfattning. Inuti kokosnöten finns en klar vätska och en söt vit massa. Det är från denna massa som kokosmjölk tillverkas. För att få den mals massan med varmt vatten tills en jämn konsistens uppnås, och sedan silas blandningen. Så här får man den aromatiska vita vätskan som kallas "kokosmjölk". Denna vätska används i matlagning för att göra soppor, såser, olika söta rätter och cocktails. Om den resulterande blandningen är mycket tjock kallas den till och med kokosgrädde.
Kokosmjölk är enligt experter ett utmärkt afrodisiakum, innehåller en enorm mängd B-vitaminer, fetter och kolhydrater och har en positiv effekt på vår kropp.
Det används också ofta inom kosmetologi; kokosmjölk tillsätts i ansikts- och kroppskrämer, schampon och hårinpackningar.
Alla recept med kokosmjölk
Kategorier:
Relaterade artiklar
