Tiramisu-smaksatt puddingkaka
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Tiramisu-smaksatt puddingkaka - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g finhackat smör, plus lite extra till att smörja formarna
- 0,5 koppar helmjölk
- 1 kopp socker
- 1 msk. vaniljextrakt
- 1/4 tesked salt
- 1 och 1/4 koppar premiummjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/4 kopp rörsocker
- 2 msk kakaopulver, plus extra till garnering
- 2 msk snabb espresso
- 1 och 1/4 koppar varmt vatten
- 2 msk kaffelikör eller mörk rom (valfritt)
- florsocker till dekoration
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, mjölk, kexdeg, vaniljextrakt, strösocker, brunt socker, kaffe, kaffelikör, rom, kakao
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180°C.
Ta 6 ramekiner (ugnssäker keramikform) på 250 ml vardera, smörj dem med ett tunt lager smör och lägg dem på en bakplåt; ställ åt sidan.
I en medelstor mikrovågssäker skål, tillsätt smör och mjölk och mikrovågsugna i 30 sekunders intervaller tills smöret har smält.
Tillsätt 0,5 dl socker, vaniljextrakt och salt och vispa tills det är slätt. Rör i mjöl och bakpulver. Häll blandningen i de förberedda ramekinerna. - I en liten skål, blanda resterande 1/2 kopp socker, rörsocker, kakaopulver och snabbkaffe; strö blandningen över degen. Häll varmt vatten i ramekinerna som innehåller degen (cirka 3 matskedar per ramekin); rör inte om.
- Grädda i cirka 30 minuter (stick hål i degen med en tandpetare; om den kommer ut ren är degen gräddad). Ta ut bakplåten ur ugnen och pensla degens ovansida med likör, om så önskas.
Pudra lätt kakaopulver och florsocker per portion. Låt kakorna stå i minst 30 minuter innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
