Jordgubbssnöbollar

Röster: 1

Tid: 1 timme och 55 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

Näringsvärde per portion:

Kalorier 136, totalt fett 8 G., mättade fetter 5 G., proteiner 1 G., kolhydrater 16 G., fiber 0 G., kolesterol 20 mg, natrium 21 mg, socker 8 G.

"Jag älskar att njuta av ett par av dessa rosa kakor med en kopp te. Jag gör de rosa strösslen genom att blanda krossade frystorkade jordgubbar med florsocker. Om du föredrar en lättare kaka, gör dem mindre." - Kardea Brown

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Kaka

220 g osaltat smör, mjukt
0,5 kopp florsocker
1 tsk vaniljextrakt
2 koppar premiummjöl
1/4 tesked grovt salt

Jordgubbsflorsocker

2 påsar frystorkade jordgubbar (30 gram styck)
1 kopp florsocker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, strösocker, torkade jordgubbar

Att laga maträtten enligt receptet:

Kaka:

Vispa smör och florsocker med en mixer på medelhastighet tills det är krämigt. Tillsätt vaniljextraktet. Blanda mjöl och salt i en medelstor skål och tillsätt sedan smeten i smörblandningen och vispa tills den är slät. Ställ i kylskåp i 30 minuter.
Värm ugnen till 175°C.

Forma degen till bollar på 2,5 cm och lägg dem med 5 cm mellanrum på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda tills de är gyllenbruna i botten, 13–15 minuter.
Jordgubbsflorsocker:

Under tiden, mixa de frystorkade jordgubbarna i en matberedare tills de blir till ett pulver. Tillsätt florsockret och blanda.
Rulla de varma kakorna i jordgubbsflorsocker och lägg dem på ett galler för att svalna. Rulla dem igen i jordgubbsflorsocker om du vill ha ett tjockare lager.