Äggfri chokladkakdeg

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 234, totalt fett 8 G., mättade fetter 5 G., proteiner 2 G., kolhydrater 38 G., fiber 1 G., kolesterol 17 mg, natrium 125 mg, socker 26 G.

Denna ätbara chokladkakdeg kan bakas, ätas naturell eller toppas med glass. Den innehåller inte råa ägg, vilket kan orsaka salmonella, utan använder istället gräddfil, vilket ger degen dess naturliga konsistens. Eftersom den inte innehåller råa ägg kan den dessutom förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar. Se bara till att täcka den ordentligt för att förhindra att den torkar ut.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp premiummjöl
1/4 tesked bikarbonat
1/4 tesked fint salt
0,5 dl mörkt brunt socker
1/4 kopp strösocker
60 g osaltat smör, rumstempererat
2 msk gräddfil
0,5 tsk vaniljextrakt
1/3 kopp finhackad halvsöt choklad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, halvsöt choklad, brunt socker, gräddfil

Att laga maträtten enligt receptet:

I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt och ställ åt sidan. I en stor skål, vispa smör, mörkt farinsocker, strösocker, gräddfil och vaniljextrakt med en mixer på medelhög hastighet tills det är slätt, cirka 2 minuter.
Tillsätt mjölblandningen och vispa på låg hastighet tills den är slät. Använd en silikonspatel för att vända ner chokladbitarna. Servera i rumstemperatur eller förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 5 dagar.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Mixer / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept

Liknande recept