Klarat smör för hummer, krabbor och skaldjur
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Det perfekta tillbehöret till ångkokt hummer, krabba och musslor är skirat smör. Följ detta steg-för-steg-recept för att snabbt och enkelt smälta och skira smör. Servera med skaldjur i små skålar så att alla kan doppa sitt eget smör. Ibland smaksätts skirat smör med citronsaft eller hackade örter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g osaltat smör
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg smöret i en liten kastrull och koka upp på medelhög värme. Låt koka i 1 minut.
- Ställ pannan åt sidan och låt smöret stå. Mjölkpartiklarna kommer att stiga upp till toppen och den vattniga vasslen samlas i botten. Använd en sked för att skumma av det smälta smöret och häll resten i en serveringsskål eller flera små koppar. Var noga med att lämna den vattniga vätskan kvar i pannan. Servera.
Utgång1 msk.
Kategorier:
Liknande recept
