Lavendel- och citronkakor
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 25 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 25 kakor
Näringsvärde per portion:
Kalorier 70, totalt fett 5 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 6 G., fiber 0,5 G., kolesterol 10 mg, natrium 47 mg, socker 2 G.
Kalorier 70, totalt fett 5 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 6 G., fiber 0,5 G., kolesterol 10 mg, natrium 47 mg, socker 2 G.
Dessa underbart smuliga kakor har delikata smaker av lavendel, mandel och citron. Degen är gjord med smör, vete- och mandelmjöl, lite socker och arrowrot som förtjockningsmedel. För extra smak, tillsätt torkad lavendel, lite honung, citronsaft och citronskal. Låt kakorna svalna helt och bli mindre krispiga efter gräddning, servera sedan med te eller kaffe. De är inte överdrivet söta, men de är fulla av andra underbara smaker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3/4 kopp premiummjöl
- 0,5 kopp mandelmjöl
- 2 msk. l. pilrot
- 2 matskedar socker
- 1 msk torkad lavendel
- 0,5 tsk fint havssalt
- 0,5 tsk läsk
- 110 g smör, kylt, skuret i 1 cm stora bitar.
- Skal av 1 stor citron
- 2 matskedar honung
- 1 msk färskpressad citronsaft
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mandelmjöl, Pil, lavendel, havssaltflingor, citronsaft, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler på ugnens mittersta hylla. Värm ugnen till 175 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- I en matberedare, blanda mjöl, mandelmjöl, arrowrot, socker, lavendel, salt och bikarbonat. Tillsätt smör och citronskal. Knåda tills blandningen liknar grova korn. Tillsätt honung och citronsaft. Knåda till en mjuk deg.
- Forma degen till bollar med 2,5 cm diameter och tryck ut dem till skivor med 4 cm diameter och 0,5 cm tjocklek. Lägg kakorna i ett enda lager på den förberedda bakplåten.
- Grädda tills kakorna är gyllenbruna runt kanterna, 9–11 minuter. Låt svalna i 5 minuter. Flytta sedan över till ett galler och låt svalna helt, cirka 15 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
