Vodka med läsk, lavendel och rosépeppar
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 279, totalt fett 1 G., mättade fetter 0 G., proteiner 0 G., kolhydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 56 mg, socker 25 G.
Kalorier 279, totalt fett 1 G., mättade fetter 0 G., proteiner 0 G., kolhydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 56 mg, socker 25 G.
Kombinationen av lavendel och rosépeppar ger en enkel vodka och läsk en blommig, pikant twist – en perfekt idé för en vårbrunch. Cocktailen är gjord med hemlagad lavendelsirap. För de som föredrar en alkoholfri dryck, tillsätt helt enkelt lavendelsirapen i mineralvatten.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 koppar socker
- 1/4 kopp torkad lavendel
- 1 tsk rosépeppar + extra till garnering
- 1 vaniljstång
- 240–360 ml kvalitetsvodka
- 1 liter kolsyrat vatten
- Kvistar av färsk lavendel, till dekoration
- Citronklyftor, till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vodka, sirap, vaniljstång, rosa peppar, kolsyrat vatten, citron, lavendel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda socker, lavendel, rosépeppar och 2,5 dl vatten i en liten kastrull. Dela vaniljstången på längden, skrapa ut fröna med baksidan av en kniv och lägg dem i kastrullen. Låt blandningen sjuda på medelvärme under omrörning så att lavendeln sätter sig på botten. Koka tills sockret har löst sig, cirka 2 minuter. Stäng av värmen och låt sirapen dra i 10 minuter.
- Sila lavendelsirapen genom en sil klädd med ostduk och kyl tills den är helt kall.
- Fyll fyra Collins-glas med is. Tillsätt 60–90 ml vodka och 30 ml lavendelsirap i varje glas och toppa med kolsyrat vatten. Krossa några pepparkorn på en skärbräda med sidan av en kniv.
- Rör om cocktailen med en lång sked och garnera med lavendel, citronklyftor och krossade rosépepparkorn.
Kategorier:
Liknande recept
