Zucchini-kaka
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 199, totalt fett 9 G., mättade fetter G., proteiner 3 G., kolhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 199, totalt fett 9 G., mättade fetter G., proteiner 3 G., kolhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Prova att laga mat med recepten på vår webbplats, och du kommer alltid att bli nöjd med resultatet. Det här receptet använder en blandning av valnötter och kryddor, plus lite olivolja för en mjuk konsistens.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Non-stick matlagningsspray för att smörja ugnsformen
- 1/3 kopp valnötter
- 1 stor zucchini
- 1,5 koppar fullkornsmjöl
- 1 tesked malen kanel
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk bikarbonat
- 3/4 kopp socker
- 1/3 kopp vegetabilisk olja
- 3 msk äppelsylt utan tillsatt socker
- 1 och 1/4 teskedar vaniljextrakt
- 2 stora ägg
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: valnötter, zucchini, fullkornsmjöl, kanel, äppelsylt, vaniljextrakt, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180 °C. Spraya en brödform på 23 x 13 cm rikligt med bakspray.
- Bred ut valnötterna på en bakplåt och rosta dem i ugnen tills de är gyllenbruna, cirka 7 minuter. Låt svalna och hacka nötterna grovt.
- Riv zucchinin grovt i en skål och pressa ur överflödig vätska; du bör ha cirka 1,5 dl riven zucchini.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, kanel, bakpulver, bikarbonat och salt.
- I en stor skål, vispa socker, smör, äppelmos, vanilj och ägg med en elvisp på medelhastighet. Tillsätt mjölblandningen och blanda på låg hastighet tills den är slät, fortsätt sedan att blanda på medelhastighet i ytterligare 30 sekunder. Vänd ner zucchinin och nötterna och blanda tills den är slät. Häll blandningen i en ugnsform.
- Grädda kakan tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, 50–55 minuter. Låt svalna i formen på ett galler i 20 minuter. Ta ut kakan ur formen och låt den svalna helt. Skär i 24 skivor och servera varm.
Kategorier:
Liknande recept
