Marmorkakor med puddingfyllning
Röster: 1
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 22 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 22 kakor
Näringsvärde per portion:
Kalorier 109, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 70 mg, socker 7 G.
Kalorier 109, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 70 mg, socker 7 G.
Ett marmorerat mönster ger dessa enkla choklad- och vaniljkakor ett vackert och festligt utseende. För att uppnå denna effekt tillsätts kakaopulver till en del av degen, och sedan blandas de två färgerna försiktigt. En annan höjdpunkt hos dessa kakor är puddingfyllningen. Du kan använda färdigköpt pudding eller överbliven hemlagad pudding. Grädda kakorna tills de är halvfärdiga, använd sedan en sked för att göra en fördjupning i mitten, fyll den med fyllningen och sätt tillbaka dem i ugnen. Den gräddade puddingen står i vacker kontrast till kakornas krispiga, sockerrika skorpa.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 och 3/4 koppar premiummjöl
- 3/4 dl socker + extra för strö
- 1 tesked bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 6 matskedar osaltat smör, smält
- 2 stora ägg, lätt vispade
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1 msk mjölk
- 1/3 kopp färdig vaniljpudding
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, kakao, ägg, mjölk, vaniljpudding
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt. Rör i det smälta smöret och äggen. Häll över en tredjedel av smeten i en liten skål, tillsätt kakaopulvret och mjölken och rör om med en träsked tills det är slätt. Vänd försiktigt tillbaka chokladsmeten i den vita smeten för att skapa ett marmorerat mönster.
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 175 °C. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Klicka ut 1 matsked av smeten på de förberedda bakplåtarna med cirka 2,5 cm mellanrum; strö över rikligt med socker.
- Grädda tills kakorna är lätt uppblåsta, 6-7 minuter. Ta ut kakorna ur ugnen och gör en fördjupning i mitten av varje kaka med baksidan av en tesked. Klicka 1/2 tesked puddingblandning i varje fördjupning och sätt sedan tillbaka kakorna i ugnen genom att vända plåtarna.
- Grädda tills fyllningen är gyllenbrun och har stelnat, cirka 6 minuter till. Låt svalna på plåten i 5 minuter och flytta sedan över till galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
