Lönn- och valnötskakor

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36 kakor

Näringsvärde per portion:

Kalorier 108, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 17 G., fiber 0 G., kolesterol 12 mg, natrium 38 mg, socker 9 G.

Njut av den underbara kombinationen av lönnsirap och valnötssmaker i dessa mjuka kakor täckta med en krispig sockerskorpa. De fängslar inte bara med sin smak utan också med sin enkla tillagning: mjuk deg formas till bollar, rullas i turbinadosocker, toppas med valnötshalvor och gräddas. Den perfekta godbiten för högtiderna!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2,5 koppar premiummjöl
0,5 tsk läsk
1/4 tesked salt
110 g osaltat smör, rumstempererat
2/3 kopp mörkt brunt socker
0,5 msk lönnsirap
1 stort ägg
0,5 tsk vaniljextrakt
1/4 tsk lönn extrakt
0,5 msk turbinado-socker
0,5 dl valnötshalvor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, valnötter, lönn extrakt, turbinado socker, ägg, lönnsirap

Att laga maträtten enligt receptet:

I en medelstor skål, blanda mjöl, bikarbonat och salt. I en stor skål, vispa smör och farinsocker med en mixer på medelhög hastighet tills det är fluffigt, cirka 3 minuter. Rör i lönnsirap, ägg, vanilj och lönnsirapsextrakt. Blandningen kan se ut att vara klumpig. Sänk mixerhastigheten till medellåg, tillsätt mjölblandningen och knåda tills den är slät. Täck över och kyl tills degen stelnar något och inte längre är klibbig, cirka 30 minuter (den kommer fortfarande att vara mjuk).
Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 175 °C. Lägg turbinado-socker i en grund form. Ta 1 matsked deg och rulla till bollar med 2,5 cm diameter, rulla sedan i turbinado-socker. Tryck en valnötshalva i mitten av varje boll och lägg dem på de förberedda bakplåtarna, med 5 cm mellanrum.

Grädda, rotera bakplåtarna halvvägs, tills kanterna har stelnat men mitten fortfarande är mjuk, 12 till 14 minuter. Låt svalna på bakplåtarna i 5 minuter och flytta sedan kakorna till ett galler för att svalna helt.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Mixer / Vinterrätter / Festliga rätter / Jul / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept