En bar mörk choklad
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 stycken
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 stycken
Näringsvärde per portion:
Kalorier 120, totalt fett 8 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 28 mg, socker - G.
Kalorier 120, totalt fett 8 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 28 mg, socker - G.
Du kan göra din egen chokladkaka av enkel mörk choklad och kombinera olika fyllningar, smaker och texturer. Varje gång får du din egen unika, handgjorda chokladkaka som kan förpackas vackert och ges bort som present eller serveras som en godbit. Det enklaste exemplet är mörk choklad med rostade hasselnötter, vanilj, kanel och puffat ris. Rör ner alla ingredienser i den smälta chokladblandningen och låt den stelna igen. För att förhindra att blandningen fastnar på bakplåten, klä den med bakplåtspapper eller en silikonmatta. Experimentera med smaker och känn dig som en konditor.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 msk rostade hasselnötter, hackade
- 450 g mörk choklad
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tesked malen kanel
- 1 kopp puffat brunt ris (frukostflingor)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: hasselnötter, mörk choklad, vaniljextrakt, kanel, torr frukost, puffat ris
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä en stor bakplåt med bakplåtspapper eller en silikonmatta. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills de doftar. Låt svalna, hacka dem sedan och ställ åt sidan.
- Smält chokladen i vattenbad under omrörning med en träsked tills den är slät. Rör i vanilj och kanel; tillsätt det puffade riset och blanda försiktigt. Häll blandningen på en bakplåtsklädd plåt och jämna ut den jämnt så att den bildar en rektangel (den behöver inte vara perfekt).
- Strö över hackade hasselnötter och låt stå i 1–2 timmar (eller 30–45 minuter i kylskåpet) tills chokladen har stelnat. Bryt kakan i bitar och servera.
Notera
Matlagningsalternativ: För smak kan du tillsätta vanilj, och istället för puffat ris och hasselnötter, strö över 1/3 kopp mandelnålar och 1/3 kopp torkade körsbär och hackade torkade aprikoser.
Råd: Lägg kakelbitarna i dekorativa plastpåsar och ge bort dem som presenter. Kakelbitarna kan förvaras i frysen i upp till 1 månad.
Författaren till receptet - Dana Angelo White är nutritionist och matskribent.
Kategorier:
Liknande recept
