Havregrynskakor
Röster: 1
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 20 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 20 kakor
Näringsvärde per portion:
Kalorier 228, totalt fett 11 G., mättade fetter 5 G., proteiner 3 G., kolhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, socker 17 G.
Kalorier 228, totalt fett 11 G., mättade fetter 5 G., proteiner 3 G., kolhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, socker 17 G.
Pekannötter, russin, farinsocker och aromatiska kryddor som kanel, muskotnöt och kryddpeppar ger dessa havregrynskakor en mängd olika smaker. De är mjuka inuti och får sin krispighet från nötterna och havren. Dessa havregrynskakor kommer garanterat att bli en familjefavorit!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp premiummjöl
- 3/4 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk fint salt
- 0,5 tsk malen kryddpeppar
- 0,5 tsk malen kanel
- 1/8 tsk malen muskotnöt
- 3/4 kopp osaltat smör, rumstempererat
- 0,5 koppar socker
- 3/4 kopp ljust brunt socker
- 2 stora ägg i rumstemperatur
- 1 tsk vaniljextrakt vid rumstemperatur
- 2 och 3/4 koppar havregryn
- 3/4 kopp russin
- 3/4 msk hackade pekannötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, kryddpeppar, muskot, kanel, havregryn, ägg, pekannötter, russin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C.
- I en stor skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat, salt, kryddpeppar, kanel och muskotnöt. I en annan stor skål, blanda smör och socker och vispa med en mixer på låg hastighet tills allt är blandat. Öka hastigheten till hög och vispa tills det är lätt och fluffigt. Stanna mixern då och då och skrapa av skålens sidor med en spatel.
- Tillsätt farinsocker och blanda. Tillsätt äggen i smörblandningen, ett i taget, och vispa tills de är helt blandade innan du tillsätter nästa. Rör i vaniljextraktet.
- Sänk mixerns hastighet till låg. Tillsätt mjölblandningen gradvis tills du har en jämn deg (skrapa av skålens sidor då och då). Stäng av mixern och vänd ner havregryn, russin och pekannötter med en spatel.
- Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper. Lägg högar av deg på plåtarna med cirka 5 cm mellanrum.
- Grädda kakorna, vänd bakplåtarna och vänd dem halvvägs, tills de är gyllenbruna men fortfarande mjuka inuti, cirka 15 minuter per sats. Låt kakorna svalna något på bakplåtarna och flytta dem sedan över till galler för att svalna helt. Förvara i en tätt försluten behållare.
Kategorier:
Liknande recept
