Texas svartögda bönor
Röster: 12
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Texas Black Eye-bönor - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 skivor bacon
- 1 kopp skivad selleri
- 4 hackade schalottenlökar
- 3/4 tsk chilipulver
- 1/2 tsk grovt salt
- 450 g kokta frysta eller konserverade svartögda bönor
- Persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: svartögda bönor, bacon, chilikrydda, selleri, schalottenlök, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stek 3 skivor bacon i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt 1 kopp skivad selleri, 4 hackade schalottenlökar, 3/4 tsk. chilipulver och 1/2 tsk grovt salt. Koka under omrörning i 4 minuter.
Tillsätt 450 g kokta frysta eller konserverade svartögda bönor (vita bönor med mörkt öga) och 1,2 dl vatten. Koka upp blandningen, sänk sedan värmen till medelvärme och låt sjuda i 5 minuter. Strö över hackad persilja.
Kategorier:
Liknande recept
