Granatäpplemelass
Röster: 2
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 1,5 dl sirap eller 1 dl melass
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 1,5 dl sirap eller 1 dl melass
Näringsvärde per portion:
Kalorier 232, totalt fett 1 G., mättade fetter 0 G., proteiner 0 G., kolhydrater 58 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 23 mg, socker 57 G.
Kalorier 232, totalt fett 1 G., mättade fetter 0 G., proteiner 0 G., kolhydrater 58 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 23 mg, socker 57 G.
Granatäppelsirap och melass är traditionella ingredienser från Mellanöstern, uppskattade för sin rika, sötsura smak och används flitigt vid tillagning och servering av rätter och såser. Granatäppelsirap är lätt att göra av juice och socker. Melass skiljer sig från sirap endast i sin tjocklek och den tid det tar att sjuda. Med detta enkla recept kan du skapa en högkvalitativ produkt med önskad konsistens. Använd granatäppelsirap i desserter, som ringlad över glass, och granatäppelsirap är ett underbart komplement till kött.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 koppar granatäpplejuice
- 0,5 koppar socker
- 1 msk färskpressad citronsaft
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: granatäpplemelass, granatäpplejuice
Att laga maträtten enligt receptet:
Grenadin
I en kastrull som rymmer 4 liter, blanda granatäpplejuice, socker och citronsaft och värm på medelvärme. Koka under omrörning tills sockret är helt upplöst. När sockret har löst sig, sänk värmen till medel-låg och låt sjuda tills blandningen reduceras till 1,5 koppar, cirka 50 minuter, eller tills den är sirapsliknande. Ta bort från värmen och låt sirapen svalna i kastrullen i 30 minuter. Häll i en glasburk och låt svalna helt innan du täcker över och förvarar i kylskåp. Kan förvaras i upp till 6 månader.
Utgång1,5 msk.Granatäpplemelass
I en kastrull som rymmer 4 liter, blanda granatäpplejuice, socker och citronsaft och värm på medelvärme. Koka under omrörning tills sockret är helt upplöst. När sockret har löst sig, sänk värmen till medel-låg och låt sjuda tills blandningen reduceras till 1 kopp, cirka 70 minuter, eller tills den är sirapsliknande. Ta bort från värmen och låt melassen svalna i kastrullen i 30 minuter. Häll i en glasburk och låt svalna helt innan du täcker över och förvarar i kylskåp. Kan förvaras i upp till 6 månader.
Utgång1 msk.
Kategorier:
Liknande recept
