Melasskakor

Röster: 3

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 kakor

Dessa krispiga och söta kakor är perfekta med te eller ett glas mjölk. Unna dig själv och dina nära och kära detta enkla recept på melasskakor. Kom bara ihåg att sötsaker avnjuts bäst med måtta, även om det med dessa kakor är lätt att glömma.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3/4 kopp margarin
1 kopp brunt socker
1 stort ägg, lätt uppvispat
1/4 kopp lätt melass
2 och 1/4 koppar premiummjöl
2 teskedar bikarbonat
1 tesked malen kanel
1 tesked malen ingefära
0,5 tsk malda kryddnejlikor
1/4 tesked salt
Strösocker för kavling

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, brunt socker, kanel, malen ingefära, nejlika, sirap

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, blanda margarin och farinsocker. Använd en elvisp på medelhastighet och vispa tills det är slätt. Tillsätt ägg och melass; vispa tills det är lätt och fluffigt.
I en medelstor skål, blanda mjöl, bikarbonat, kanel, ingefära, kryddnejlikor och salt. Vispa ner blandningen i de våta ingredienserna på låg hastighet. Låt degen svalna i 3 timmar eller över natten.

Värm ugnen till 175 °C. Rulla degen till bollar med 2,5 cm diameter; doppa ena sidan i socker. Lägg dem på en osmord bakplåt med den sockrade sidan uppåt, med 5 cm mellanrum.
Grädda kakorna i 12–15 minuter. Låt svalna på ett galler.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Kaka

Liknande recept