Recept på salta pajer och bullar


Författare:
Indisk majsdipp med mangosåsVisningar: 7 322

Den här veckans tema för Hackad Middagsutmaning var att använda pannkaksmix (vanligtvis används till frukost) som bas för lunch eller middag. I...

Korvar, majsmjöl, garam masala, jalapeñopeppar, limejuice, majsstärkelse, majonnäs, pannkaksmix, koriander, mango...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Indiska munkarVisningar: 10 035

Detaljerat recept med foton.

mjölk, majsstärkelse, ägg, florsocker, muskotnöt, kanel...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - berömd kock
Samsa med grönsakerVisningar: 8 126

Detaljerat recept med foton.

Potatis, chilipeppar, mördeg, chutneysås, salladslök, ingefära, koriander, garam masala, spiskummin, koriander, mynta, citronsaft, yoghurt, ärtor, ghee...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 6-8 portioner, 20 st.
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - kock
Bakad samsa med mynta chutneyVisningar: 5 918

Detaljerat recept med foton.

Potatis, kycklingbröst, smördeg, lagerblad, koriander, svartpeppar, chipotlepeppar, spiskummin, limejuice, koriander, senapsfrön, mynta, mango, chutneysås, röda chiliflingor, premiummjöl, ägg, surmjölk...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 8 samsa, 1/2 kopp chutney
Författare: - berömd kock
Karibiska havssnigelmunkar med dippsåsVisningar: 6 736
Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Vetemjöl, ägg, mjölk, malen cayennepeppar, paprika, vitlökspulver, lökpulver, oregano, timjan, dijonsenap, limejuice, lök, stark sås, koriander, tartarsås, havssnäcka...
Tid: 29 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 5 (4 munkar vardera)
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - kock
Jamaicanska köttpajerVisningar: 8 651

Detaljerat recept med foton.

Nötfärs, lök, vitlök, jalapeñopeppar, paprika, timjan, curry, jästdeg, ströbröd, ägg...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
ChallahVisningar: 7 847

Detta täta men lätta, äggrika bröd toppas med varm honung, strössas med vallmofrön och gräddas tills det är gyllenbrunt och glänsande. Även om challah traditionellt kräver...

jästdeg, ägg, premiummjöl, honung, vallmofrön...
Tid: Genomsnitt Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12–16
Författare: - delägare i restaurangen
Varmkorv med pretzelbullar, grillade korvar och varm ostsåsVisningar: 13 845
Receptinnehåll:

Smörgåskungen Jeff Mauro gör krispiga varmkorvbröd som i smak och konsistens liknar pretzels. Han fyller sina varmkorvar med grillade korvar och kryddiga...

Smältost, mjölk, chilipeppar, jalapeñopeppar, korvar, farinsocker, honung, vitlök, premiummjöl, brödmjöl, flingsalt...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Författare: - delägare i restaurangen
Varmkorv-kringlebullarVisningar: 22 617

Jeff Mauros recept på krispiga, saltpanerade pretzelkorvbullar.

Mjölk, farinsocker, honung, vitlök, brödmjöl, premiummjöl, flingsalt...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 8 st.
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Taralli - italienska pretzelsVisningar: 29 345

Taralli är italienska delikatesskringlor, i huvudsak en aptitretare, med en konsistens som liknar våra bagels. De kan beströs med oregano, vitlök, dillfrön, riven...

mjöl, semolina, dillfrön, vitt vin...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Brasilianska kycklingkroketter – Cochinha-pajerVisningar: 19 830

Cochinha är en utsökt brasiliansk rätt som är enkel att tillaga och ännu snabbare att äta. Kycklingkroketter kan avnjutas som en fristående rätt eller med ett tillbehör.

Kycklingbröst, morötter, lök, lagerblad, vitlök, limejuice, färskost, mjöl, ägg, ströbröd...
Tid: -- Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 24 st.
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Amerikanska popoversVisningar: 44 673

Popovers är lätta, ihåliga bullar gjorda av äggsmet. Själva namnet är besläktat med det ryska ordet "vspluavshie" (flytande), vilket syftar på att degen höjer sig avsevärt från sina formar under gräddningen.

mjölk, ägg, mjöl, gruyèreost, cheddarost...
Tid: -- Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 mini- eller 12 stora bullar
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Croissanter med svampVisningar: 10 596

Recept på croissanter med svamp och ost....

lök, vitlök, champinjoner, persilja, smördeg, ost, sesamfrön...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - författare till kokböcker
Sötlök- och potatisbagelsVisningar: 11 882

Sötlök- och potatisbagels - steg-för-steg fotorecept....

gula potatisar, honung, sötlök, ägg, mjöl, bagels...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 12 bagels
Författare:
OstcroquemboucheVisningar: 15 546

Till skillnad från den berömda franska desserten croquembouche, görs denna variant med profiteroles med ost, högt upp på ett fat och garnerad med fint riven parmesanost och timjankvistar. För...

Mjöl, ägg, selleri, salt, Gruyèreost, Comtéost, parmesanost, getost, färskost, vitlök, timjan, salladslök...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10–12
Författare: - kulinarisk skribent
OstbuskeVisningar: 17 645

Spara tid på den stora dagen genom att tina smördegen i kylskåpet över natten....

smördeg, ost, parmesanost, Gruyèreost, svartpeppar, timjan...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 22–24 st. Kaloriinnehåll: 95
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - krögare
Kryddiga fläskkorvar i degVisningar: 5 643

Ett recept på kryddiga korvar i senapsdeg. Korvarna gjordes av fläskfärs och en kryddblandning av koriander, fänkål, spiskummin, salvia och lönnsirap, och stektes sedan. Degen blandades av...

Koriander, fänkålsfrön, spiskummin, vitlök, salvia, fläskfärs, lönnsirap, mjöl, farinsocker, italiensk krydda, senapspulver, malen cayennepeppar, mozzarellaost, surmjölk, ägg, agavenektar...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 16 st.
Författare: - kock
Cheddarostgougères med äppelmos, skinka och salviaVisningar: 11 613

Ett recept på chouxdegsgougéres med cheddarost. Fyllda med äppelmos och toppade med salviaskinka.

Vetemjöl, ägg, cheddarost, äpplen, kryddpeppar, kanel, kardemumma, kryddnejlika, honung, citronsaft, salvia, lufttorkad skinka, parmaskinka, prosciutto, fleur de sel, chouxdeg...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 35–40 gougères
Författare: - kulinarisk skribent
Korvar i degVisningar: 7 238

"Ingen serverar korvrullar till helgerna längre, men de är så goda!" säger Aina. "Man kan göra dem med vilken sorts stekkorv eller varmkorv som helst."

kupaty (friterade korvar), smördeg, ägg, senap, Dijonsenap...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6–8 st. Kaloriinnehåll: 331
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare:
Kalkon vårrullarVisningar: 10 755

Detaljerat recept med foton.

Vårrullsdeg, kalkon, asiatisk söt och kryddig sås, salladslök, morötter, koriander...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 vårrullar
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare:
Skiktad samsa med potatisVisningar: 7 040

Detaljerat recept med foton.

Smördeg, potatismos, ägg, morötter, gröna bönor, ärtor, curry, koriander, mynta, malen ingefära, malen cayennepeppar, yoghurt, tranbärssås...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 25 st.

Tillbaka Fram
Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt