50 varmkorvar per delstat i USA
Röster: 37
Denna receptsamling innehåller variationer av olika varmkorvsfyllningar.
Amerika — de frias land och varmkorvens födelseplats. Den har troligtvis sitt ursprung i Tyskland, men den blev verkligen populär i USA. Vi har sammanställt toppings från alla 50 stater, vilket resulterat i ett verkligt varierat smakspektrum.
Idaho: Potatismos
Idaho är känt för sin styrka, så vilken invånare med självrespekt som helst kommer att slåss om en varmkorv med utsökt potatismos, i kombination med gräslök och gräddfil.
Iowa: succotash
Vi valde en rätt som speglar den långa jordbrukshistorien i denna fantastiska stat: succotash. Det är en blandning av majs och bönor med tillsats av paprika, bara för att smaka på det.
Alabama: Rostade jordnötter
Rostade jordnötter ger lite sydstatsinspiration och krispighet, så prova dem. Lite jordnötssmör ger också precis rätt mängd smak.
Alaska: Grillad lök i Coca-Cola
I Alaska äts varmkorvar annorlunda: de är gjorda på caribou (ren). Så vad är lösningen för dem som inte är redo för ett sådant experiment? Karamelliserad lök marinerad i Coca-Cola är ett oslagbart alternativ till caribou, och du behöver inte ens en flygbiljett.
Arizona: Tamalehund
Arizonaborna har tur: vädret är fantastiskt och majskolvar finns i överflöd för tamales. Vira in mosad majs i majsskal så har du en fantastisk varmkorvbotten. Toppa tamales med en nötköttskorv, dela den på längden och tillsätt lite peppar i mitten.
Arkansas: Ostsås
Ostdippen är helt enkelt fantastisk. Arkansas-versionen är en kryddig (inte nacho) sås som äts till en varmkorv. Servera den i en separat skål; du kommer att ha jättekul när du dippar din varmkorv.
Wyoming: Buffalo Wing-sås
I Wyoming är de godaste varmkorvarna de som är gjorda på buffelkött. Men även om allt du har är en flaska buffelsås och en önskan att göra en varmkorv i Wyoming-stil, kan du fortfarande göra ett bra alternativ.
Washington: Färskost och srirachasås
Vi är inte säkra på vad vi tänkte när vi generöst hällde srirachasås över en Washington-korv och toppade den med färskost. Men vi kan försäkra er om att den här ovanliga kombinationen smakar fantastiskt.
Seattle - i den här staden serveras en kombination som kommer att överraska dig, men den är väldigt god. Topping från bratwurstkorvar, färskost, strimlad kål, toppad med srirachasås och bestrött med jalapeñoringar.
Wisconsin: Cheddarost
I en delstat där ost är en stor producent är det ett utmärkt tillskott till varmkorv. Vi insisterar inte på att smälta osten, men det gör att varmkorven smakar bättre.
Vermont: Gurkor och lönnsirap
"Socker på snö" är en tradition på marknaderna i Vermont; missa inte chansen att prova denna delikatess. Men om du inte kan komma till lönnstaten, gör den här varmkorven istället. Skiva bara pickles och doppa dem i lönnsirap. Ringla även sirapen över varmkorven.
Virginia: skinka
Virginia är känt för sin lantskinka, och det finns ingen bättre plats för den än på en varmkorv.
Hawaii: Skinka och ananas
Skivad skinka och krossad ananas kombineras perfekt i denna hawaiianska varmkorv.
Delaware: Havssalt- och vinägerchips
Om du någonsin har varit på stranden i Delaware vet du att de alltid serverar pommes frites med havssalt och vinäger. Behöver du något alternativ? Då är krossade saltade potatischips ett mycket smartare alternativ än en resa till delstaten.
Georgien: Persikor
Persikor är så goda den här tiden på året att du definitivt borde lägga till dem i dina varmkorvar.
I Georgien kan du också prova en öppen varmkorv. Det är ett öppet bröd toppat med chili, delad korv, hackad lök och gurka, smulad ost och toppat med saltkex smaksatta med ostron.
West Virginia: chili, kål, lök och senap
West Virginia kan vinna priset för "Bästa recept", eftersom varje ingrediens är viktig: kål, chili, lök och fullkornssenap. Varva i lager för exceptionell smak.
Illinois: Grönsaksrelish
Tänk inte ens på att ha ketchup på en varmkorv i delstatens huvudstad, Chicago. En varmkorv i Chicago-stil toppas med färska tomater, pickles, lök och en vacker ljusgrön grönsaksrelish, avslutad med senap och sellerisalt.
Chicago-style varmkorv med hemlagade inlagda grönsaker
Indiana: majshund
Indiana är känt för majs, och ordet som låter som det majshund Detta kommer att vara perfekt för statens utvalda recept. Denna knapriga hund är också otroligt god.
Kalifornien: bacon- och avokadokorv
Kalifornien är en lång stat med flera registrerade recept på varmkorv, men en sak är säker: en varmkorv måste vara inlindad i bacon. Bonuspoäng för skivad avokado.
Kansas: Popcorn
Popcornälskare, gläds – ni kan och bör ha popcorn på era varmkorvar. Det är den perfekta balansen mellan salt och krispig smak och sötman från en mjölkig korv.
Kentucky: baconlindad korv, kalkon, Mornaysås
Varmkorvsmörgåsen är en traditionell Kentucky-smörgås, så vi har gjort om den till en varmkorv: grilla en baconlindad korv. Gör Mornay-sås medan korven svalnar. Fyll korvbrödet med skivad kalkon, som du sedan sjuder i såsen tills den bubblar och mörknar. Smaklig måltid!
Colorado: Jalapeño
Colorado är perfekt för grön chili – jalapeño växer som galningar i Colorados klimat och passar i allt. Till och med varmkorv.
I Denver drar de sig inte heller för att tillsätta gröna chilipeppar till sina varmkorvar, som de serverar med hackad rödlök och gräddfil.
Connecticut: Parmesanost, rostad vitlök, mozzarella, musslor
White Clam Pizza är ren Connecticut-inspirerad, så prova den här varmkorvversionen: lägg en korv i ett bröd, riv lite parmesanost och toppa med några musslor. Grilla sedan tills musslorna är genomstekta och osten smält. Toppa med lite stekt vitlök och en generös mängd oregano.
Louisiana: Cajun-sås
Vi känner alla till de legendariska maträtterna från Louisianas: kräftor, beignets, muffalettas, gumbo. Men det finns ett recept från Louisiana som verkligen verkar vara som gjort för varmkorv: Kreolsk sås (tomatsås).
Du kan också göra en varmkorv enligt den här statens recept, med en korv begravd under ett lager smält Gruyèreost i ett långt baguettebröd.
Massachusetts: Bakade bönor
Boston bakade bönor, aromatisk och lätt söt i smaken, blir det perfekta komplementet till en varmkorv.
Michigan: Chilisås
Denna varmkorv sticker ut bland andra varmkorvar från Mellanvästern tack vare sin distinkta stil. Varmen, som härstammar från Detroit, är chiliköttsås (köttfärs), med hackad lök och senap. Världen kommer för alltid att vara dig tacksam, Detroit!
Minnesota: Heinz söta relish
Vissa invånare i Minnesota kanske säger att de inte kan tänka sig en varmkorv på något annat sätt. Toppade med grönsakssoppa (inlagd paprika, lök och gurka) smakar dessa varmkorvar sött – och vi tänker inte argumentera mot den etablerade preferensen.
Mississippi: Pimentoost
Pimentost finns över hela landet och fungerar både som en tjock dipp och en smältost. Men ingenstans lyser denna mångsidiga ingrediens mer än på en varmkorv.
Missouri: Smält schweizerost, senap och surkål
Kansas City, vid Missouriflodens strand, är känt för sin varmkorv fylld med smält schweizerost, massor av surkål och senap. Bonus: använd fläskkorv och ett sesamfrönbröd.
Montana: Ostron
Ett märkligt val, minst sagt. Men ingen lagar ostron som invånarna i Montana, så de har förtjänat sin rättmätiga plats på hederslistan över berömda varmkorvar.
Maine: hummer
Varför äta en varmkorv när man kan få en hummerrulle? Och tillsammans låter de ännu bättre. Fyll en varmkorv med hummer och sallad – det är ren njutning.
Hummerkorv i Maine-stil
Maryland: Krabbkött
Precis som den tidigare nämnda hummerrullen är en Maryland-krabbkorv en fröjd, precis som den lokala surfen. Ju mer Baltimore blå krabba, desto bättre – vi älskar den när den serveras med krabbkakor som ett mellanmål.
Denna delstat har också en annan intressant varmkorv, gjord på kokt mortadellakorv. Köttfärsen som används för att göra denna korv används sedan för att göra korvar. De lindas sedan in i bacon och bakas. Ena halvan av brödet breds generöst med senap.
Nebraska: "korv i deg"
Det här ser ut som något man skulle hitta på gatan. Degen som omger korven i dessa varmkorvar är en hyllning till statens östeuropeiska arv. För att göra en, linda helt enkelt in korven i pizzadeg och grädda i 180 grader i cirka 20 minuter (tills degen och korven är klara).
Nevada: Pinjenötter
Nevada är känt för Las Vegas. Och Las Vegas är en av de största producenterna av pinjenötter i landet. Deras fylliga, smöriga smak passar perfekt till varmkorv.
New Hampshire: Pommes frites med riven ost och varm sås (Poutine)
Poutine är en mättande rätt, och de som älskar den är helt klart matälskare. Denna varmkorv är inspirerad av fransk-kanadensisk historia och serveras med pommes frites, sås och massor av dina favoritostar (fetaost, mozzarella, suluguni, fetaost).
New Jersey: Potatis, paprika och lök
En mindre känd varmkorv från New Jersey är den italienska varmkorven: en korv tillagad i olja och serverad på ett flatbröd eller italienskt bröd med potatis, lök och paprikaKoka bara potatisen tills den är mjuk, tärna den och blanda den sedan med paprika och lök. Njut av den utsökta smaken!
Italiensk varmkorv
Varmkorv med grillade kycklingkorvar och sötpotatispommes
New Mexico: chilisås, gräddfil, pommes frites
Magin med dessa chips är att de äts direkt ur påsen. Men den här varmkorven behöver ingen påse. Lägg bara varmkorven i ett bröd, toppa med chili (en köttfärssås utan bönorna) och ost, grilla sedan tills osten har smält och varmkorven är rykande het. Toppa med Lay's chips och gräddfil.
New York: Löksoppa
Ingen New York-korv från en varuhusvagn är komplett utan såsen som gatukorvar kommer med. Du kan köpa den i de flesta stormarknader eller göra din egen genom att blanda karamelliserad lök med lite ketchup och het Tabascosås.
En varmkorv från en gatuförsäljare i New York City
Coney Island presenterar sin egen version av varmkorv. Den består av ett fluffigt, runt bröd och en liten korv i lagom stor storlek. Du får en varmkorv fylld med chilisås, lök och finriven cheddarost.
Ohio: Coleslaw, pommes frites och lök
Ohio har ett fantastiskt recept: en varmkorv med pommes frites, kål och lök. Inte alla klarar av att äta mer än en.
Cleveland kommer att vinna över dig med sitt enkla och okomplicerade recept på varmkorv: korven serveras med korv, pommes frites, het sås och kålsallad.
Oklahoma: Stekt okra
Oklahoma är känt för sina stekt okra — rätten är så god att den definitivt måste läggas till på picknickmenyn.
Oregon: Svampar
En riktig Oregon-korv borde vara helt vegetarisk, men istället toppar vi köttet med sauterade svampar. Denna korv är ganska mättande, vilket gör den till ett perfekt mellanmål efter en hård dag på jobbet.
Pennsylvania: Ostsås
En ny användning har hittats för sprayburkad smältost, nämligen som en del av en varmkorv från Pennsylvania med ostsås, fylld med hackad biff. Varmkorven är också populär i Philadelphia.
Rhode Island: Kryddig chilisås
Rhode Island går bortom en enkel chilisås med kött. De fina människorna i Rhode Island har lyft kött till en ny nivå genom att tillsätta en imponerande mängd kryddor: spiskummin, paprika, chilipulver och kryddpeppar.
Tillsätt gärna senap, sellerisalt och lök om du känner dig experimenterande.
North Dakota: Surkål
Underskatta inte surkålens kraft. Det är den enklaste formen av lycka.
Varmkorv med surkål
North Carolina: Coleslaw, lök och chili
North Carolina har skapat något vackert: hälften coleslaw, hälften chili, toppad med lök, och du har en varmkorv som kommer att förändra ditt sätt att tänka på smörgåsar för alltid.
Tennessee: Mogna tomater
Tennessee är känt för sin grillfest, bra musik och (från och med nu) sommartomater, som pryder varmkorvarna. Hitta bara den mognaste tomaten, tärna den och lägg den i ett bröd.
På Memphis-menyn hittar du en varmkorv med baconinlindad korv- och salladslökfyllning, toppad med barbecuesås och cheddarost.
Texas: Chili och inlagda jalapeños
Chili är en stor grej i Texas. Toppa bara en varmkorv med chili från köttfärs (utan bönor) och en inlagd jalapeño.
Florida: Mangosalsa
Många Miamibor älskar varmkorvmajonnäsen, men vi bestämde oss för att ersätta den med en generös portion mangosalsa.
Miami-stil varmkorv
South Dakota: Grillspett
I South Dakota kallar de det Chislic. Det är en traditionell rätt med grillat rött kött som serveras med tandpetare. Här är vår tolkning av varmkorven: skär köttet i bitar, grilla det och toppa med sås. (Ett bröd är valfritt, men rekommenderas.)
South Carolina: Coleslaw och senap
Grönkål och senap: varför tänkte vi inte på det här? Bra jobbat, South Carolina!
Utah: Frityrsås
Utahborna älskar den här såsen: en enkel (eller komplex) kombination av ketchup och majonnäs med tillsatt rödvinsvinäger, paprika, lökpulver och kärnmjölk som kan förvandla din varmkorv till något värt att dyrka.
Kategorier:
Liknande recept
