Needham kokosgodisar
Röster: 4
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 40 godisar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 40 godisar
Needham kokosgodisar - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/2 kopp färdig potatismos
- 900 g mörk choklad, hackad
- 2 tsk vaniljextrakt
- 400 g kokosflingor
- 450 g florsocker
- 2 msk (30 g) smör
- 1/4 tesked salt
- 3 matskedar margarin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: choklad, kokosflingor, strösocker, potatismos, vaniljextrakt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg en hög florsocker i en stor värmetålig skål och gör en grop i mitten. Lägg potatismos, smör, vaniljextrakt och salt i groparna.
- Placera skålen över en kastrull med sjudande vatten och se till att skålen inte vidrör vattnet. Börja från mitten och rör om potatisblandningen i en cirkulär rörelse. Tillsätt gradvis sockret tills sockret har löst sig och blandningen blir slät och pastaliknande, cirka 5 minuter. Ta ut skålen ur vattenbadet och rör i kokosen. Placera skålen i frysen och frys in den resulterande godisfyllningen i cirka 20 minuter.
- Ta en matsked av godisfyllningen och rulla till bollar, tryck sedan ut dem på köksbänken och forma till fyrkanter (du bör ha cirka 40). Lägg över fyrkanterna på en stor tallrik eller bakplåt, täck med plastfolie och frys in i cirka 20 minuter.
- Klä en bakplåt med folie, med den blanka sidan uppåt. Lägg chokladen i en mikrovågssäker skål och värm i mikrovågsugnen på hög effekt i 2 minuter, rör om var 30:e sekund, tills den smält. Tillsätt margarinet och rör kraftigt i cirka 2 minuter.
- Stick sticka stickor i godiset med en gaffel och doppa det helt i den smälta chokladen. Lyft upp godiset och låt chokladen rinna av. Lägg över det på en bakplåt. Upprepa med resten av godiset. godisarLåt godiset stå i rumstemperatur i 1 timme så att chokladen stelnar.
Kategorier:
Liknande recept
