Alkoholfri cocktail "Longhorn"

Röster: 2

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Näringsvärde per portion:

Kalorier 563, totalt fett 1 G., mättade fetter 0 G., proteiner 2 G., kolhydrater 5 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 22 mg, socker 134 G.

”Habaneropepparns hetta, med sina lätta fruktiga toner, mjukas upp av mangons fylliga sötma i den här drycken, perfekt för en varm dag”, säger Chris Marshall, ägare till den första alkoholfria baren. Sans i Texas. Etablissemanget specialiserar sig uteslutande på alkoholfria cocktails, där varje ingrediens är på sin plats, och deras smak har testats och godkänts av ett flertal nöjda kunder.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Habanero sirap

0,5 koppar socker
0,5 koppar vatten
1 habaneropeppar

Cocktail

Saft av 1 lime
4 stora bitar ananas
1 kvist koriander
En nypa malda kryddnejlikor
En nypa malen kanel
Lite seltzervatten
180 ml mangonektar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Ananas, limejuice, nejlika, kanel, kolsyrat vatten, Habanero-peppar

Att laga maträtten enligt receptet:

Gör habanerosirap:

Blanda socker och vatten i en liten kastrull. Koka upp på medelvärme under omrörning så att sockret löses upp. Låt svalna. Blanda 3 matskedar sockerlag med habaneron; mosa paprikan i sirapen.
Cocktail:

Mixa limejuice, ananas och koriander i en shaker. Tillsätt kryddnejlikor, kanel, seltzervatten, mangonektar och 1–2 matskedar habanerosirap. Tillsätt is och skaka väl för att kyla cocktailen. Sila ner i ett martiniglas.

Kategorier:

recept / Recept för en person / Blandare / Sommarrätter / Läsk / Fruktdrycker, juicer / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Receptsamlingar