Kakor med söt dippsås
Röster: 2
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 14
Komplexitet: lätt
Portioner: 14
Näringsvärde per portion:
Kalorier 305, totalt fett 19 G., mättade fetter 12 G., proteiner 3 G., kolhydrater 30 G., fiber 0 G., kolesterol 69 mg, natrium 97 mg, socker 19 G.
Kalorier 305, totalt fett 19 G., mättade fetter 12 G., proteiner 3 G., kolhydrater 30 G., fiber 0 G., kolesterol 69 mg, natrium 97 mg, socker 19 G.
Det här receptet kommer att väcka barndomsminnen för många, när mamma bakade en kaka och vi i smyg doppade fingrarna i den läckra smeten. Cardea Brown har skapat en söt, smetsmakande dipp med färgglada strössel som passar perfekt till shortbread-kakor. Doppa kakpinnarna i dippen och njut!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Kaka
- 110 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 1/3 kopp strösocker
- 1 stor äggula
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tsk mandel extrakt
- 1,5 dl premiummjöl + extra för att pudra
- 1 msk majsstärkelse
- 1/4 tesked grovt salt
Djup
- 220 g färskost i rumstemperatur
- 220 g fryst vispad topping, upptinad
- 1 kopp florsocker
- 60 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 1 tsk smaksättning för kakdeg
- 1/4 kopp flerfärgade strössel, plus extra för garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, mjukost, ägg, grädde, stärkelse, mandel extrakt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
- Vispa smör och socker med hjälp av en mixer. Tillsätt äggulan och extrakten och vispa tills det är slätt. Blanda mjöl, majsstärkelse och salt i en separat skål. Tillsätt det i degen och knåda tills det är slätt. Forma degen till en skiva.
- Kavla ut degen på en lätt mjölad yta till en tjocklek av 0,3 cm. Skär degen i strimlor som mäter 8 x 1 cm. Placera degstängerna på de förberedda bakplåtarna med 2,5 cm mellanrum.
- Placera bakplåtarna i frysen i 15 minuter. Detta hjälper till att förhindra att kakorna sprider sig i ugnen..
- Grädda tills de är gyllenbruna runt kanterna, 8–10 minuter. Lägg över på ett galler och låt svalna.
- Under tiden förbereder du dippen.I en stor skål, vispa ihop färskost, vispad topping, florsocker, smör och smakämne tills det är slätt. Tillsätt strössel. Toppa med strössel om så önskas. Servera med kakor.
Författaren till receptet - Kardea Brown är en amerikansk kock, cateringfirma och tv-personlighet.
Kategorier:
Liknande recept
