Kyckling med hasselnötter
Röster: 2
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 300, totalt fett 23 G., mättade fetter 3 G., proteiner 16 G., kolhydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 68 mg, natrium 299 mg, socker 2 G.
Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 300, totalt fett 23 G., mättade fetter 3 G., proteiner 16 G., kolhydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 68 mg, natrium 299 mg, socker 2 G.
Även om hasselnötter oftast används i desserter och bakverk, kan du också framhäva deras rika, smöriga smak i salta rätter. Tillsätt malda hasselnötter i din kycklingpanering och stek den i en panna. Tillsätt några malda nötter i dressingen för en romansallad med tomater. Servera krispig kyckling med en saftig sallad och njut av den underbara hasselnötssmaken i varje tugga.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 kycklingbröst utan skinn och ben som väger 170-220 g styck.
- 1 och 1/4 koppar hasselnötter
- 1 kopp pankobrödsmulor
- 2 stora ägg, lätt vispade
- 6 matskedar vegetabilisk olja
- 1 tesked honung
- 2,5 msk citronsaft
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 0,5 koppar olivolja
- 1 romansalladshjärta, hackad
- 2 plommontomater, skurna i bitar
- 4 gröna lökar, skivade diagonalt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, hasselnötter, ägg, panko-ströbröd, romansallad, plommontomater, gröna lökar, citronsaft, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200°C.
- Lägg kycklingbröstet på en arbetsyta och stöt det med en köttklubba tills det är 2 cm tjockt. Mal hasselnötterna i en matberedare tills de är finmalda. Lägg åt sidan 3 matskedar av nötterna och blanda resten med panko-ströbröd, 1 tsk salt, 0,5 tsk svartpeppar och bred ut jämnt på en bakplåt. Strö en nypa salt och svartpeppar över kycklingen. Vispa äggen med 0,5 tsk salt och doppa sedan varje kotlett i saltet och låt överflödigt salt rinna av. Vänd kycklingen i nötblandningen.
- Värm 1,5 matskedar matolja i en stor, tung stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen, 2 kotletter åt gången, och stek, vänd en gång, i cirka 2 minuter per sida. Stek resten av kycklingen med samma mängd olja, torka av pannan efter behov. Lägg kycklingen på en bakplåt och tillaga i ugnen i cirka 6 minuter.
- Medan kycklingen tillagas, blanda honung, citronsaft, vitlök och 1/4 tsk salt i en medelstor skål. Vispa gradvis ner olivoljan. När dressingen är slät, tillsätt 3 matskedar malda hasselnötter. Blanda dressingen med romansallad, tomater och salladslök. Servera salladen med kycklingen.
Kategorier:
Liknande recept
