Spanskt ris
Röster: 4
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Spanskt ris - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar långkornigt vitt ris
- 1 hackad grön paprika
- 1 burk (800 g) tärnade tomater
- 1 burk (110 g) tärnad pimento-peppar
- 2 msk (30 g) smör
- 1 hackad lök
- En nypa salt och cayennepeppar
- Lite het sås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: långkornigt ris, chilipeppar, lök, malen cayennepeppar, het sås, tomater
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smält smöret i en medelstor kastrull med tjock botten på medelhög värme. Tillsätt ris, lök och grön paprika och fräs tills riset är lätt brynt och grönsakerna är mjuka, 8–10 minuter. Tillsätt tomater, kryddpeppar, salt, cayennepeppar och stark sås. Låt sjuda, täck över och sänk värmen till låg.
- Låt sjuda i 20 minuter och fluffa sedan upp med en gaffel. Om riset är mört men fortfarande rinnigt, koka utan lock i ytterligare 5 minuter. Om riset är torrt men inte mört än, tillsätt 1/2 kopp vatten, täck över och fortsätt koka i ytterligare 5 minuter, tills riset är genomkokt.
Kategorier:
Liknande recept
