25 recept på äppeldesserter

Oavsett om du köper äpplen från snabbköpet eller plockar dem själv från fruktträdgården, finns det inget bättre sätt att använda den rikliga höstskörden än med en söt och utsökt äppeldessert.

Äpple-kanelmuffins

"Till denna helamerikanska dessert, cupcakes, tog vi en älskad julpaj som bas och delade den i individuella portioner. Det spelade ingen roll att vi tog isär pajen, allt blev perfekt", avslutade kockteamet. Toppingen blir fluffig när den gräddas och döljer fyllningen – äpplen och kanel – och cupcakesen kan toppas med vispad grädde och gräddfil.

Kryddad äppel- och valnötskaka med färskostglasyr

Stora bitar av syrligt sött äpple gör denna frukt- och nötlönnkaka härligt saftig och mör. Eftersom smeten är gjord med vegetabilisk olja istället för smör är den veganvänlig (i så fall, uteslut färskostglasyren).

Äppelpaj med pajformade bitar

Njut av smaken av din favoritäppelpaj i en ny form! Dessa krispiga pajkakor är fyllda med en mör äppelfyllning, smaksatta med varma kryddor och toppade med en krispig valnötsstreusel. En perfekt godbit till höstens testund.

Tarte Tatin med äpplen

Den franska upp-och-nervända pajen, "Tarte Tatin", är ett utmärkt sätt att använda äpplen, särskilt när de är i säsong. Få kockar vågar göra klassisk smördeg från grunden hemma, så det här receptet använder en enkel teknik: rivet smör blandat med mjöl och vatten. Äpplen i kolasås toppas sedan med ett lager deg, och pajen gräddas. När den är klar, vänd den så att det läckra, sega lagret är uppåt, skär i skivor och njut med en kula vaniljglass.

Äppelringpajer

Dessa pajer kräver ingen tidskrävande skalning eller skivning. Varje paj innehåller en urkärnad äppelring, och kärnan är fylld med en bit karamellgodis som smälter och mjuknar under gräddningen. Med färdigköpt pajdeg är dessa pajer superenkla att göra och perfekta för en julklapp.

Bakade äpplen med ostmassafyllning Cheesecake

Förvandla vanliga bakade äpplen till en utsökt dessert med en kesofyllning. För bakning, välj fasta, sötsyrliga äpplen som fungerar som en pålitlig "skål" för din cheesecake. Gröp ur äpplena, fyll dem med en krämig färskostfyllning och grädda i ugnen. Toppa den färdiga desserten med en blandning av grahamkex, smör och socker – de traditionella ingredienserna i en klassisk cheesecakebotten. Ringla kolasås över de bakade äpplena, strö över valnötter och njut av den fantastiska smaken.

Jästfri äpple-, pekannöts- och havregrynsbröd med färskostglasyr

Havregryn, rostade pekannötter och väldoftande kryddor ger detta osyrade söta bröd en smak av havregrynskakor. Tillsatsen av rivna äpplen och naturell yoghurt gör det saftigt och mjukt, och färskostglasyren gör det perfekt till efterrätt. Du kan baka ett vanligt bröd eller tre minilimpor – receptet inkluderar tillagningstider för båda. För att njuta av detta bröd fullt ut, när det har svalnat, slå in det ordentligt och förvara det till imorgon.

Holländsk äppelpaj

Holländsk äppelpaj, precis som den amerikanska versionen, gräddas i en pajform på en tunn, kantad botten, toppad med ett tjockt lager äppelfyllning, sjuden med citronsaft, socker, smör och kryddor. Äpplena ska vara fasta för att förhindra att de blir mosiga, eller så kan du använda fasta, mjuka äpplen, vilket ger fyllningen en behaglig konsistens. Det som kännetecknar holländsk äppelpaj är dess översta lager – en krispig degstreusel. Att tillsätta valnötter till streuseln ger ännu mer krispighet och en distinkt nötig smak som passar vackert ihop med äpplena och kanelen.

Äppelmarängmuffins

Grädda mjuka äppelmuffins och toppa dem med fluffiga maränglock, rosta dem i ugnen tills de är gyllenbruna. Om du har en köksbrännare kan du använda den för att rosta marängen. Äpplena gör muffinsen saftiga och goda, och en nypa muskotnöt kompletterar deras fruktiga smak perfekt.

Det bästa äppelkrispet

Hösten är den perfekta tiden för varma äppeldesserter. Denna krispiga kaka är den perfekta godsaken för din familj och dina vänner. För extra smak och arom är den gjord med två typer av äpplen, syrliga och söta. Tillsätt lite aromatiska, värmande kryddor och äppelcider för en verkligt utsökt godsak. Men höjdpunkten med denna krispiga kaka är den smuliga toppingen av pekannötter och farinsocker, som ger en krispig kontrast mot den delikata äppelfyllningen. Servera varm. Toppa med en kula vaniljglass, om så önskas.

Bakade äpplen under ett lock av pajdeg

Om du inte kan föreställa dig hösten utan en väldoftande äppelpaj men skäller på dig själv för varje extra kalori, eller bara längtar efter något nytt, kommer det här receptet att glädja dig: det har mer äpple än pajskal, men behåller den otroliga, kryddiga smaken. De fyllda äpplena täcks med ett pajdegsgaller (precis som miniatyrpajer!) och bakas till en fantastisk höstdessert.

Kakor med äppelsylt

Dessa kakor, var och en med en ihålig mitt fylld med äppelpajsfyllning, är en populär amerikansk kaka. All smak av kryddad äppelpaj finns i dessa små, krispiga kakor. Att baka dessa kakor är ganska roligt. Du måste lämna ett tumavtryck på varje kaka för att trycka ner fyllningen i ihåligheten. Barnen kommer garanterat att älska det om du involverar dem i detta steg. Du kan ringla lite karamell över de färdiga kakorna.

Portionsförpackade äppelpaj med havregryn

Crumble är en av de enklaste fruktdesserterna att göra, och för en elegant presentation, förbered och servera den i individuella ramekins. Den saftiga äppelfyllningen, i kombination med en krispig streusel gjord på havre, farinsocker och valnötter, kommer garanterat att imponera. Servera varm med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass.

Grillat äpple- och kolaapbröd

Om du har färdigköpt deg till hands är det superenkelt att baka sött apbröd. Det här receptet är perfekt för dig som ska på picknick och vill överraska vänner med en perfekt dessert för tillfället. Apbrödet gräddas i en muffinsplåt av metall direkt på grillen medan alla äter köttet. Receptet kräver bara fem ingredienser, men nyckeln är kombinationen av äpplen och mjuk, krämig karamell. Det är oemotståndligt!

Magisk äppelpaj i en slow cooker

För att baka en läcker och smakrik äppelpaj i en slow cooker behöver du inga speciella stekpannor eller redskap. Det här enkla receptet låter dig tillaga den direkt i en vanlig skål. Servera äppelpajen med en kula glass och kolasås för en mysig höstdessert.

Äppelskombi för två

Med detta perfekt nedskalade recept kommer du aldrig att ha några överblivna äppelpaj. Denna lättlagade dessert räcker till bara två!

Den bästa äppelpajen

För att säkerställa att din äppelpaj blir utsökt, använd mer än en sorts äpplen till fyllningen, helst söta och syrliga. Kanel, kryddpeppar och muskotnöt kommer att förstärka fruktens rika smak på ett vackert sätt. Ett annat kännetecken för en perfekt paj är en smulig, nästan flagnande skorpa. Det här receptet uppnår just detta. Degen blandas med vodka för att göra den lättare att arbeta med. Oroa dig inte, detta kommer inte att påverka smaken, eftersom all alkohol avdunstar under gräddningen. Om så önskas kan du helt ersätta vodkan med iskallt vatten, och om du vill ge skorpan lite smak kan du använda bourbon eller brandy.

Havregrynskakor med rivet äpple

För att göra dessa kakor blandas vetemjöl med havregryn och raffinerat socker blandas med farinsocker i lika delar för att ge kakorna en lätt karamellsmak. Rivet äpple tillsätts också i degen för en läcker fruktig smak och mjukhet. Kakorna är fluffiga och saftiga inuti – du kommer att bli fast. Toppa varje kaka med glasyr för en festlig look. En perfekt höstgodis att servera med te.

Grillad rökt äppelpaj

En läcker äppelpaj kan tillagas i mer än bara ugnen. På sommaren eller den varma hösten är en utomhusgrill perfekt för detta ändamål. Att baka den i en gjutjärnspanna ger den en behaglig rökig smak. Om du har en gasgrill kan du lägga till lite träflis för extra smak.

Honungsbaklava med äpplen

Denna baklava är det perfekta sättet att njuta av den läckra kombinationen av äpplen och honung. Fyllningen innehåller färre nötter än klassisk baklava, för att inte överdriva fruktsmaken. Ströbröd mellan de nedre lagren av deg hjälper till att absorbera överflödig fukt från äpplena och hålla desserten krispig även efter att den blötlagts i honungssirap.

Friterade äppelpajer

Det är svårt att motstå den läckra krispiga skorpan på friterade pajer. Gör dem med en doftande fyllning av söta, lätt syrliga äpplen, sjuda i kryddor som förstärker den fruktiga aromen och smaken: ingefära, muskotnöt och kanel. Istället för en fritös kan du använda en kastrull halvfylld med olja och se till att lägga de färdiga pajerna på hushållspapper för att rinna av överflödig olja och förhindra att de övermannar sin läckra smak. Dessa pajer är perfekta att ta med på en promenad eller till jobbet, eller att baka till helgdagar eller vardagar. De är alltid trendiga och alltid en succé.

Mjölkkaramelläpplen på pinne

Äpplen i en tjock, fyllig mjölkkaramell är en festlig godbit som alla barn kommer att älska. När du lagar den krämiga karamellen är det viktigt att använda en termometer för att säkerställa att den når rätt temperatur; underkokt karamell glider helt enkelt av äpplet. Om så önskas kan karamelläpplena garneras med olika pålägg.

Äppelpaj med russin och kanel

Hösten är skördetid, och den är särskilt rik på äpplen. Dessa underbara frukter är inte bara rika på näringsämnen och fibrer, utan erbjuder också otroligt många kulinariska möjligheter. Fasta, syrliga eller sötsyrliga sorter är perfekta för pajer; de förlorar inte sin form i fyllningen och absorberar socker, blir söta utan att vara kladdiga. Denna äppelpaj är inte bara utsökt utan också vacker, tack vare ett ytskikt gjort av distinkta miniatyrkanelbullar.

Friterade äppelskivor i smet

Äppelskivor doppas i smeten tills de är helt täckta och friteras tills de är fluffiga och gyllenbruna. Kombinationen av saftiga, söta och syrliga äpplen och den söta, kanelkryddade smeten kommer att få dig att sträcka dig efter en skiva till.









Kategorier: