Friterade Elvis-bananer på pinnar
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 522, totalt fett 40 G., mättade fetter 7 G., proteiner 8 G., kolhydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 216 mg, socker 11 G.
Kalorier 522, totalt fett 40 G., mättade fetter 7 G., proteiner 8 G., kolhydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 216 mg, socker 11 G.
Detta mellanmål inspirerades av Elvis Presleys berömda favoritmacka: bröd, jordnötssmör, stekt bacon och banan. Kombinationen kan verka konstig, men den är otroligt god! Det här receptet förvandlar dessa ingredienser något för att skapa en nöjesparksliknande godbit på pinne, perfekt för barnkalas och hemmafester.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 tunna strimlor bacon
- 1/3 kopp krämigt jordnötssmör
- 4 bananer, skalade och delade på mitten tvärs över
- 1 1/4 koppar kakmjöl, plus extra för att pudra med
- 2 matskedar florsocker
- En nypa grovt salt
- 1 kopp mycket kallt seltzervatten
- Honung att ringla
- Vegetabilisk olja, för fritering
- Specialutrustningfrityrtermometer; 8 träspett eller glasspinnar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bananer, bacon, Jordnötssmör, honung, mineralvatten
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm 5 cm vegetabilisk olja i en kittel på medelhög värme till 190 °C.
- Under tiden, stek baconet i en stekpanna på medelvärme tills fettet har svalt men baconet fortfarande är smidigt och inte för krispigt, 4-5 minuter. Lägg över på hushållspapper för att rinna av. Låt svalna.
- Bred jordnötssmör på ena sidan av varje baconskiva. Vira varje skiva runt en bananskiva, med jordnötssidan nedåt, och tryck ordentligt så att den fäster.
- Lägg en liten mängd kakmjöl i en grund skål för att pudra över. Blanda kakmjöl, florsocker och salt i en medelstor skål. Rör i det sockerfria vattnet och var försiktig så att du inte övermixar smeten (några små klumpar är normalt).
- Vänd hälften av bananerna i mjöl, doppa dem sedan i smeten och sänk försiktigt ner dem i den heta oljan. Stek dem, några i taget, tills de är krispiga och gyllenbruna, vänd dem en gång, i 3-4 minuter. Låt rinna av på hushållspapper och upprepa med de resterande bananerna. Stick in träspett i bananerna. Ringla över honung och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
