Ugnsbakad lökdipp
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Denna dipp kan göras i förväg till en fest och serveras med grönsaker eller kex att doppa i. Sötman från den bakade rödlöken passar utmärkt ihop med den salta färskost- och gräddfilssåsen. Salladslök ger extra smak och förstärker smaken av den rostade löken.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 rödlök
- 220 g mjukgjord färskost
- 0,5 dl gräddfil
- 1/4 msk riven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rödlök, mjukost, Parmesanost, gräddfil
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda 1 grovhackad rödlök med 2 matskedar olivolja på en bakplåt klädd med folie, krydda med salt och peppar. Grädda i ugnen på 200 °C (400 °F) under omrörning då och då tills den är gyllenbrun, 20-35 minuter. Låt löken svalna. Vispa 220 g mjuk färskost med en mixer på medelhög hastighet tills den är krämig, 1-2 minuter.
- Tillsätt 1/2 dl gräddfil, 1/4 dl riven parmesanost, 1 tsk worcestershiresås, 2 msk majonnäs och hackad gräslök samt den rostade rödlöken. Rör om för att fördela ingredienserna jämnt. Häll över dippen i en serveringsskål.
Författaren till receptet - Nancy Fuller är en amerikansk kock, affärskvinna och programledare från Claverack, New York.
Kategorier:
recept / Mixer / Festliga rätter / Festrätter / Förrätter / Ölsnacks / Snacks med såser / Såser / Dippsåser
Liknande recept
