Choklad-apelsinknäckta kakor
Röster: 2
Tid: 3 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 kakor
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 16 portioner
Kalorier 297, totalt fett 11 G., mättade fetter 7 G., proteiner 4 G., kolhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 50 mg, natrium 99 mg, socker 30 G.
Portionsstorlek: 1 av 16 portioner
Kalorier 297, totalt fett 11 G., mättade fetter 7 G., proteiner 4 G., kolhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 50 mg, natrium 99 mg, socker 30 G.
Dessa läckra chokladkakor kommer att fängsla alla med sin härliga citrusdoft, tack vare Grand Marnier apelsinlikör. Insidan är mjuk och seg, som en cupcake, och toppen är täckt av en krispig, sockerig skorpa. Den perfekta godbiten för högtider och speciella tillfällen!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar premiummjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 110 g osaltat smör, skuret i bitar
- 140 g osötad choklad, hackad i bitar
- 2 koppar strösocker
- 2 matskedar apelsinlikör, till exempel Grand Marnier
- 3 stora ägg, lätt vispade
- 0,5 kopp florsocker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, halvsöt choklad, ägg, strösocker, Apelsinlikör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. Ställ åt sidan. Värm smör, choklad och 3,75 dl socker i en medelstor kastrull på låg värme under ständig omrörning tills smeten är slät. Låt svalna något.
- Tillsätt sedan Grand Marnier och ägg och blanda tills det är slätt. Tillsätt mjölblandningen och knåda till en deg.
- Häll över i en skål, täck över och kyl i 2 timmar.
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen; förvärm ugnen till 175 °C. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
- Lägg resterande 0,6 dl socker och florsockret i två separata, grunda skålar. Gröp upp 1 matsked deg och forma degen till bollar. Rulla några degbollar i taget i socker, täck dem på alla sidor, lägg sedan över i florsockret och rulla ihop igen.
- Placera kakorna på de förberedda bakplåtarna med ca 4 cm mellanrum. Grädda, vänd bakplåtarna halvvägs, tills de är puffade och spruckna, cirka 12 minuter. Låt svalna på bakplåtarna i 5 minuter och flytta sedan över till galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
