Choklad- och ostkakor

Röster: 10

Tid: 2 timmar och 27 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.

Paula Deens Gooey Chocolate Cheesecake Cookies är snöbollar med lätt chokladsmak som smälter i munnen innan du hinner säga (och jag slår vad om att du kommer att göra det), "Ge mig mer!" Tack vare en kombination av chokladkaksmix (sh! Det snabbar verkligen upp processen) och färskost förblir dessa kakor saftiga och möra även efter gräddning. Pudrade med florsocker är de en lyxig dessert i sig – ingen glass behövs. Men om du vill lägga till en skopa ...

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

230 g keso i rumstemperatur
110 g smör i rumstemperatur
1 ägg
1 tsk vaniljextrakt
1 paket (500 g) saftig chokladkakmix
Florsocker för strö

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kvark, ägg, vaniljextrakt, kakmix, strösocker

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, vispa färskost och smör med elvisp tills det är slätt. Vispa i ägget. Tillsätt sedan vaniljextraktet. Rör ner kakblandningen. Täck över och kyl i 2 timmar tills degen är tillräckligt fast för att formas till bollar.
Värm ugnen till 180°C.

Rulla den kylda degen till bollar, använd 1 matsked i taget, och rulla i florsocker. Lägg dem på en osmord bakplåt med 5 cm mellanrum. Grädda i 12 minuter. Kakorna kommer att förbli mjuka och sega. Låt svalna helt och pudra med florsocker om så önskas.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Efterrätter / Kaka / amerikansk mat / Paula Deen

Liknande recept