Getost

Det här är min version av spanakopita, men eftersom fyllningen mestadels är ost, sa mina grekiska fans att den borde heta tiropita! läs mer

• Moussaka
• Béchamelsås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Smakrik pajbotten:

Detaljerat recept med foton.

• Sofrito:

Detaljerat recept med foton.

• Pizzadeg
• Fyllning för 2 pizzor (20 cm diameter)
• Soltorkade tomater
• Klassisk pestosås

Detaljerat recept med foton.

• Pizzadeg:
• Fyra ostarpizza:
• Tomatsallad med basilika:
• Pizzasås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

"Den har en nötig konsistens och smak som matchar", säger Giada De Laurentiis om den italienska gritsen, som hon parar ihop med grönkål i denna varma sallad med en citrusdressing. Och för att ge den en fylligare konsistens, Giada... läs mer

• Pestosås:

Ina Garten sparar tid i köket genom att använda färdig smördeg för att göra denna pesto-förrätt. läs mer

• Vinägrettsås med oliver:

Med ett brett utbud av noggrant utvalda ingredienser och smaker kan denna rejäla sallad ersätta en hel måltid. läs mer

För att göra Ina Gartens stora lasagne behöver du inte den klassiska nötfärsen eller fläskfärsen. Ersätt den med kalkonfärs eller italiensk korv och lägg till fyra typer av ost: parmesan, mozzarella, ricotta och getost. läs mer

• Quinoasallad:
• Vinägrettsås:

Quinoa är en sorts bas som du kan tillsätta dina favoritingredienser och kombinationer till, och garnera den med en vinägrett. Det är precis så Bobby Flay gör sin magnifika sallad: med grillad sparris, färsk timjan och krämig getmjölk. läs mer

Grilla zucchinistrimlor i några minuter tills de är mjuka, rulla sedan ihop dem med en fyllning av getost, citron och persilja. Denna mini-förrätt kommer garanterat att bli en succé hos både vuxna och barn. läs mer

Färska tomater, zucchinibitar och mjuk getost är inte det enda som denna snabba och mättande rätt från Food Network Magazine kan skryta med. Vad sägs om att lägga till en len sås av vitlök, rödpepparflingor och... läs mer

Giada De Laurentiis recept förvandlar äggröra, korv och rostat bröd till en och samma rätt: ett lager korvkött och spenat, krämig getost och knaprigt bröd, toppat med ägg – allt bakat till perfektion. läs mer

• För testet:
• För såsen:
• För fyllningen:

Denna fylliga äggpaj med lager på lager är gjord på fläskfärs, färska örter och tre sorters ost. Bobby Flays quiche serveras bäst med en nötig pestosås, tillsammans med parmesanost och jalapeñopeppar för en kryddig kick. läs mer

Recept på en champagneförrätt gjord på getost inlindad i torkad skinka. läs mer

Getost kan serveras på ett unikt sätt genom att linda in den i druvblad och grilla den. Det tjocka lagret blad förhindrar att osten sprider sig, men gör insidan mjukare och mörare. Ringla den färdiga skivan med lite smakrikt smör och bred den med... läs mer

Ett recept på en lätt sallad gjord med grönsaker och Mesclun-salladsmix. Den kombinerar rödbetor, radicchio, frisée, äpplen och getost, och serveras med en vinägrett. Salladen toppas med pekannötter. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Recept på hemlagad italiensk pizza med pesto och getost. läs mer

• För soufflén:
• För kompotten:

Detaljerat recept med foton.

• För ostprofiteroler:
• För att montera croquembouchen:

Till skillnad från den berömda franska desserten croquembouche, görs denna variant av rätten med profiteroles av ost. De staplas på en tallrik och garneras med finriven parmesanost och timjankvistar. En kräm gjord av tre ingredienser användes för att hålla ihop profiteroles. läs mer

En mixerliknande gräddsoppa med vita bönor, stekt bacon och schalottenlök, toppad med grädde. Serveras med krutonger toppade med getost. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Köttbullar
• Sås
• Mini-ostburgare

Detaljerat recept med foton.

• För grönsaker:
• Förrätter:

Detaljerat recept med foton.

• För klubbsmörgåsar:
• För spridning:

Detaljerat recept med foton.